Ürün Rehberi · 6 Katman
Yeşil Çay
Yeşil çay, siyah çayla AYNI bitkiden (Camellia sinensis) üretilir; fark işlemdedir — yeşil çayda fermentasyon (oksidasyon) yapılmaz, yaprak buhar veya tavada ısıyla sabitlenir. Türkiye'nin ana odağı siyah çaydır; yeşil çay üretimi Rize-Trabzon-Artvin hattında yıllık ~3-5 bin ton bandında küçük ama büyüyen bir segmenttir.
Yeşil Çay kg satış fiyatı nedir?
Yeşil Çay için kaynaklı güncel fiyat kaydı yok. Fiyatı satıcı belirler; tarımart fiyat üretmez. Güncel satıcı fiyatları Çay Pazarı sayfasındaki ilanlarda.
Yeşil Çay ticari takdim şekli nedir?
Yeşil Çay ticarette şu biçimlerde sunulur: İç ambalaj (poşet çay); İç ambalaj (dökme perakende); İç ambalaj (matcha/toz); Dış ambalaj; Toptan / ihracat.
Yeşil Çay — Dünya Standart Kimliği
Yeşil çay, siyah çayla AYNI bitkiden (Camellia sinensis) üretilir; fark işlemdedir — yeşil çayda fermentasyon (oksidasyon) yapılmaz, yaprak buhar veya tavada ısıyla sabitlenir. Türkiye'nin ana odağı siyah çaydır; yeşil çay üretimi Rize-Trabzon-Artvin hattında yıllık ~3-5 bin ton bandında küçük ama büyüyen bir segmenttir.
- Codex
- ISO 11287 (yeşil çay tanım + temel gereksinimler) · ISO 1839 (numune alma) · ISO 3720 siyah çay muadili — yeşil çayda referans 11287'dir
- HS Kodu
- 0902.10 (yeşil çay, ambalaj ≤3 kg — poşet/perakende) · 0902.20 (dökme, >3 kg)
- TR Kodeks
- Türk Gıda Kodeksi Çay Tebliği 2015/30 (RG 17.06.2015/29389 — siyah ve yeşil çayı tek tebliğde kapsar) + TS 4600 çay sınıflandırma
- Bilimsel Ad
- Camellia sinensis (L.) Kuntze var. sinensis
- Varyeteler
- Rize yerli klonları (siyah çayla ortak bahçe — yeşil işleme deneme/gelişme aşamasında)Sencha (Japon tipi — buharla sabitleme, iğne form; tipik yeşil çay referans profili)Gunpowder (Çin tipi — top/tane forma kıvrılmış yaprak)Matcha (gölgelendirilmiş yaprağın taş değirmende toz hali — özel segment, toz ambalaj + vakum ister)
- Not
- Siyah ve yeşil çay aynı bitkidir; ayrım tamamen işlemdedir. Yeşil çayda yaprak toplandıktan hemen sonra ısıyla (buhar veya tava) enzim aktivitesi durdurulur, oksidasyon YAPILMAZ; siyah çayda ise yaprak soldurulup kıvrılır ve tam okside edilir. Türkiye üretiminin ezici kısmı siyah çaydır; yeşil çay küçük ama büyüyen segmenttir.
Sık Sorulanlar
Kaynaklar (Son güncelleme 2026-08-29)
- ISO 11287 (yeşil çay tanım + gereksinimler)
- ISO 1839 (çay numune alma)
- Türk Gıda Kodeksi Çay Tebliği 2015/30 (RG 17.06.2015/29389 — siyah + yeşil çay birleşik)
- TS 4600 (çay sınıflandırma)
- TR Gıda Kodeksi Ambalaj Yönetmeliği 2011/22
- EC 1935/2004 (gıda temas ambalaj)
- EC 396/2005 (pestisit MRL — antrakinon dahil, güncel doğrulanmalı)
- EU 2023/915 (bulaşan limitleri — EC 1881/2006 halefi)
- Türk Gümrük Tarife Cetveli fasıl 09.02
- FAO çay istatistikleri
- ÇAYKUR + T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı yıllık ilanları
- Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü (Rize)
- TPMK coğrafi işaret sicili
- TKDK IPARD III
- TİM (Türkiye İhracatçılar Meclisi)
- TENMAK (radyoaktivite analiz)
Yaklaşık aralık; sevkiyat öncesi ilgili resmi kaynak tekrar doğrulanmalıdır.
Tezgahlara git
Yeşil Çay üreticileriyle şimdi bağlantı kur.