Ürün Rehberi · 6 Katman

Kekik Çayı

Kekik, Türk mutfağının ve köy sofrasının yüzyıllardır tanıdığı bir bitkidir; yaprak ve çiçekli dal ucu çiçeklenme öncesi / başında biçilir, gölgede kurutulup çay hammaddesi olarak hazırlanır. Türkiye, İzmir kekiği (Origanum onites) başta olmak üzere dünyanın en büyük kekik ihracatçısıdır; yıllık ihracat yaklaşık 14-18 bin ton bandındadır (bant değeri, TİM raporundan doğrulanmalı).

HS Baharat/mutfak otu tanımı: 0910.99Türk Gıda KodeksiCodex Alimentarius

Kekik Çayı kg satış fiyatı nedir?

Kekik Çayı için kaynaklı güncel fiyat kaydı yok. Fiyatı satıcı belirler; tarımart fiyat üretmez. Güncel satıcı fiyatları Çay Pazarı sayfasındaki ilanlarda.

Kekik Çayı ticari takdim şekli nedir?

Kekik Çayı ticarette şu biçimlerde sunulur: İç ambalaj (perakende); İç ambalaj (zincir market); Toptan / HoReCa; İhracat dökme.

Çay Pazarı: satıcı ilanları ve güncel fiyatlar →

Kekik Çayı — Dünya Standart Kimliği

Codex: Bitki çayları için özel bir Codex STAN yayımlanmamıştır — genel gıda hijyen kodeksi (Codex CAC/RCP 1-1969) uygulanır; kekik baharat kategorisinde ise Codex CXS 326-2017 "Kurutulmuş kekik" standardı (dried oregano) referans alınır. Bulaşan ve pestisit MRL için ayrıca genel Codex çerçeveleri işletilir
HS Kodu: Baharat/mutfak otu tanımı: 0910.99 · Bitki çayı / eczacılık hammaddesi tanımı: 1211.90 · Uçucu yağ: 3301.29 — parti beyanı (baharat mı, bitki çayı mı) alıcı ülke tarifesine göre değişir, gümrük müşaviri ile teyit edilmeli
TR Kodeks: Bitki çaylarına özel ayrı tebliğ yayımlanmadı — Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği 2013/12 (kekik baharat sınıfı için) + Çay Tebliği 2015/30 (dökme satış yasağı + etiket teamülü) + genel Gıda Kodeksi bulaşan/pestisit mevzuatı uygulanır
Bilimsel Ad: Origanum onites L. (İzmir kekiği / Türk kekiği — ihracatın ana türü) · Origanum vulgare L. (yabani kekik) · Thymbra spicata L. (Zahter / Karacadağ kekiği)
Varyeteler: İzmir kekiği — Origanum onites (Denizli, Muğla, Antalya, Aydın hattı; ihracat ana türü)Yabani kekik — Origanum vulgare (doğa toplaması ağırlıklı; parti heterojen olabilir)Zahter / Karacadağ kekiği — Thymbra spicata (Şanlıurfa, Diyarbakır, Mardin; yerel mutfakta kahvaltılık)İstanbul Şile hattı — Origanum vulgare subsp. hirtum yerel ekotipleri (Şile Kekiği Cİ tescilli)
Not: Türkiye kuru kekik dünya ihracatının açık lideridir — yıllık ~14-18 bin ton bandı (TİM verisiyle doğrulanmalı, yıla göre kayar). Ana müşteri Almanya, ABD, Hollanda, Brezilya. Kekik dünyada mutfak baharatı olarak da, bitki çayı hammaddesi olarak da satılır; ürün beyanı fiyatı ve tarifeyi doğrudan etkiler.

Sık Sorulanlar

Kaynaklar (Son güncelleme 2026-09-10)

Codex CXS 326-2017 (kurutulmuş kekik standardı)
Codex CAC/RCP 1-1969 (genel gıda hijyen kodeksi)
ISO 6571 (baharat ve mutfak otlarında uçucu yağ tayini)
ISO 927 (baharat ve mutfak otlarında yabancı madde tayini)
Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği 2013/12
Türk Gıda Kodeksi Çay Tebliği 2015/30
Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği
TR Gıda Kodeksi Ambalaj Yönetmeliği 2011/22
EC 1935/2004 (gıda temas ambalaj)
EC 396/2005 (pestisit MRL — güncel doğrulanmalı)
EU 2023/915 (bulaşan limitleri — EC 1881/2006 halefi, aflatoksin + okratoksin A)
EU 1169/2011 (etiket ve alerjen bilgisi)
EU 432/2012 (izinli sağlık beyanları listesi — EFSA)
Türk Gümrük Tarife Cetveli fasıl 09.10 / 12.11 / 33.01
TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Sicili (Şile Kekiği, Karacadağ Zahterı, Muğla kekik yağı)
BRCGS Food Safety / IFS Food (ihracat perakende şartı)
TİM (Türkiye İhracatçılar Meclisi) yıllık kekik ihracat raporu
Anadolu Üniversitesi AUBIBAM tıbbi ve aromatik bitki envanteri
Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü kekik agronomi rehberi
TKDK IPARD III çağrı ilanları

Yaklaşık aralık; sevkiyat öncesi ilgili resmi kaynak tekrar doğrulanmalıdır.

Tezgahlara git

Kekik Çayı üreticileriyle şimdi bağlantı kur.

Çay Pazarı →