İç Anadolu’da tarhana ve erişte üreticisi
Mutfaktan kooperatife
Evinde kış hazırlığı olarak yaptığı tarhana ve erişteyi komşularıyla birlikte üretmeye başlar. Üretenler bir kooperatif çatısında toplanır; ürünler köyün sayfasında tanıtılır, satış ilanla yapılır.