Propolis

Propolis — Dünya Standart Kimliği

Propolis, bal arısının ağaç tomurcuk ve kabuklarından topladığı reçineyi kendi salgılarıyla işleyerek kovanı sıvamakta kullandığı doğal reçineli maddedir. Ham kalıp (çiğneme) ve etanol çözeltili damla ekstrakt olmak üzere iki ana biçimde satılır. Anadolu propolisi ağırlıklı kavak (Populus) orijinlidir; dünya premium segmentini Brezilya yeşil propolisi tutar.

Codex

Codex Alimentarius'ta propolise özel standart yayımlanmamıştır — genel gıda hijyen ve etiketleme standartları uygulanır; sevkiyat öncesi alıcı ülke mevzuatı ayrıca doğrulanmalı

HS Kodu

1301.90 (bitkisel zamk, reçine ve benzeri — ham propolis bu fasılda beyan edilir)

TR Kodeks

Propolise özel tebliğ yayımlanmamıştır; ürün genel Türk Gıda Kodeksi mevzuatı ve takviye biçiminde satılıyorsa Takviye Edici Gıdaların İthalatı, Üretimi, İşlenmesi ve Piyasaya Arzına İlişkin Yönetmelik kapsamındadır (bal ile karıştırılırsa Bal Tebliği 2020/7 hükümleri devreye girer)

Bilimsel Ad

Bal arısı: Apis mellifera L. · Anadolu ana reçine kaynağı: kavak (Populus spp.) · Brezilya yeşil propolis kaynağı: Baccharis dracunculifolia

Varyeteler

Kavak (poplar) propolisi — Anadolu ve Avrupa ana tipi, kahverengiBrezilya yeşil propolisi (Baccharis orijinli) — dünya premium segmentiKırmızı propolis (Küba, Brezilya kıyı — Dalbergia orijinli)Ham kalıp propolis (işlenmemiş)Etanol ekstrakt damla (%70 etanol çözelti — en yaygın perakende biçim)Su bazlı / glikol ekstrakt (alkolsüz alternatif)

Not

Ham propolis ile ekstrakt ayrı ürünlerdir: ham kalıp arıcıdan çıkan işlenmemiş reçinedir, ekstrakt ise bu reçinenin çözücüde (çoğunlukla %70 etanol) bekletilip süzülmesiyle elde edilir. Fiyat, etiket ve mevzuat yükümlülüğü ikisinde farklıdır; alıcıya hangisinin satıldığı açık yazılmalıdır.