Çiğ süt: mevzuat
Son güncelleme: 14 Ekim 2026 · Yazan: TARIMART BİLİŞİM A.Ş.
Çiğ süt desteği nedir, kim yararlanır?
Ürettiği çiğ sütü sözleşme ve satış belgesi karşılığında süt işleme tesisine satan, sütü BSKS'ye aylık kaydettiren bir örgüte üye üreticiler 2025-2026 döneminde başvurabilir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı, Resmî Gazete (Tarım ve Orman Bakanlığı) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Çiğ süt desteğine başvuru nasıl yapılır?
BSKS'ye veri girişi yetkili bir örgüte üyeyseniz başvuru o örgüt üzerinden, değilse örgüt aracılığıyla il veya ilçe müdürlüğüne yapılır.
BSKS'ye veri girişi yetkili bir örgüte üyeyseniz başvuru o örgüt üzerinden, değilse örgüt aracılığıyla il veya ilçe müdürlüğüne yapılır. Satış belgesi, onaylı sözleşme örneği ve alındı belgesi istenir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı, Resmî Gazete (Tarım ve Orman Bakanlığı) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Çiğ süt satışına ilişkin temel mevzuat nedir?
Başlıca metinler Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği, Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ (2017/20) ve Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına İlişkin Tebliğ'dir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Resmî Gazete (Tarım ve Orman Bakanlığı), Tarım ve Orman Bakanlığı, Mevzuat Bilgi Sistemi · Doğrulama: 14 Ekim 2026
- Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2017/20, RG 27.04.2017 / 30050)
- Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına İlişkin Tebliğ (Tebliğ No: 2019/64, RG 25.01.2020 / 31019; bozuk karakterli okundu)
- Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği (RG 27.12.2011 / 28155; 13. Bölüm, çiğ süt ve kolostrum, Madde 53-57)
Sözleşmeli üretim yönetmeliği çiğ süt fiyatını nasıl etkiler?
15.09.2023 tarihli ve 32310 sayılı Resmî Gazete'deki yönetmelik gereği taraflar tip sözleşmede fiyatı ilan edilen tavsiye fiyata göre pazarlıkla belirler.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Çiğ süt kalitesine ilişkin kriterler nerede yazar?
Yönetmeliğe göre süt üreten işletmeci, çiğ sütün Ek-1'deki kriterleri karşılamasını sağlayacak prosedürleri uygular; antibiyotik kalıntısı sınırı ayrı mevzuata bağlıdır.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı, Mevzuat Bilgi Sistemi · Doğrulama: 14 Ekim 2026