Zeytinyağı: mevzuat
Son güncelleme: 15 Ekim 2026 · Yazan: TARIMART BİLİŞİM A.Ş.
Zeytinyağı fark ödemesi desteği nedir?
Zeytinyağı fark ödemesi, 1998 yılından bu yana zeytinyağını üretip satan üreticilere kilogram başına verilen bir destektir.
Zeytinyağı fark ödemesi, 1998 yılından bu yana zeytinyağını üretip satan üreticilere kilogram başına verilen bir destektir. Sektör Politika Belgesi'ne göre Havza Bazlı Destekleme Modeli kapsamında, havzada üretilen zeytinyağına 2022 üretim yılı için 0,80 TL/kg destekleme primi ödenmiştir; birim fiyat tablosunda zeytinyağı desteği 2013-2015'te 70 kuruş, 2016-2022'de 80 kuruştur. Fark ödemesine hangi ürünlerin ve hangi tutarla alınacağı bugün her yıl ayrıca belirlenen bir karara bağlıdır; güncel yıl tutarı için Bakanlık duyurusuna bakılmalıdır.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 15 Ekim 2026
Zeytinyağı için hangi tebliğ geçerli?
Zeytinyağının tanımı, sınıfları ve etiketi Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği ile (Tebliğ No: 2017/26, Resmî Gazete 17.09.2017, sayı 30183) düzenlenir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Resmî Gazete (Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı) · Doğrulama: 12 Ekim 2026
Zeytinyağı tebliği hangi konuları düzenler?
Tebliğ tanımları, ürün özelliklerini, katkı ve aromaları, çözücüleri, bulaşanlar ile pestisit kalıntılarını, hijyen, ambalaj ve etiketlemeyi düzenler; depolama ve taşıma Madde 16'dadır.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Resmî Gazete (Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı) · Doğrulama: 12 Ekim 2026
Zeytinyağında pestisit kalıntısı sınırları nerede yazıyor?
Tebliğ, bulaşanlar ve pestisit kalıntıları için ilgili Türk Gıda Kodeksi yönetmeliklerine uyulmasını ister; sınır değerleri tebliğin içinde değil o yönetmeliklerdedir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Resmî Gazete (Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı) · Doğrulama: 12 Ekim 2026
Zeytinlik arazide yapılaşma ve zeytinlik koruma kuralları nelerdir?
Koruma ağırlıklı olarak 3573 sayılı Zeytinciliğin Islahı ve Yabanilerinin Aşılattırılması Hakkında Kanun'da yer alır.
Koruma ağırlıklı olarak 3573 sayılı Zeytinciliğin Islahı ve Yabanilerinin Aşılattırılması Hakkında Kanun'da yer alır. Madde 20: zeytinlik sahalarında ve bu sahalara en az 3 kilometre mesafede zeytinyağı fabrikası hariç kimyevi atık bırakan, toz ve duman çıkaran tesis yapılamaz ve işletilemez; zeytincilik sahaları daraltılamaz; belediye sınırı içindeki zeytinliklerin imar sınırına alınması hâlinde toplam yapılaşma zeytinlik alanının %10'unu geçemez; ağaç söküm izni Tarım Bakanlığının fenni gerekçeye dayalı iznine tabidir ve izinsiz kesene ağaç başına 60 TL idari para cezası öngörülür. Madde 14: zeytinliğe hayvan sokulamaz, 1 km yakınlıkta koyun ve keçi ağılı yapılamaz. Parselinize uygulanması için il/ilçe tarım ve orman müdürlüğüne başvurun.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Mevzuat Bilgi Sistemi (Cumhurbaşkanlığı) · Doğrulama: 15 Ekim 2026
Organik zeytinyağı için hangi mevzuat geçerli?
Organik tarım faaliyeti 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik çerçevesinde yürütülür.
Organik tarım faaliyeti 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik çerçevesinde yürütülür. Sektör Politika Belgesi'ne göre organik ürünlere sertifika düzenleyen kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının denetimi Bakanlık merkez teşkilatı, organik ürün üreten, işleyen ve ticaretini yapan müteşebbislerin denetimi ise Bakanlık taşra teşkilatı tarafından yapılır. Zeytinyağının tanımı, sınıfları ve etiketi ise ayrıca Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği'ne tabidir. Organik zeytinyağına özgü etiket ve sertifika şartlarının yönetmelik maddeleri bu turda okunmadı.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı (BUGEM), Resmî Gazete (Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı) · Doğrulama: 15 Ekim 2026
- Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Politika Belgesi 2022-2026
- 2025-2027 Yıllarında Yapılacak Bitkisel Üretime Yönelik Desteklemeler ile Diğer Bazı Tarımsal Desteklemelere Ödeme Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2024/39)
- Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği (Tebliğ No: 2017/26), Resmî Gazete 17.09.2017 / 30183