Ürün Rehberi · 6 Katman
Biber
Türkiye yıllık ~2,5-3 milyon ton bandında biber üreterek dünyanın en büyük ilk 3-4 üreticisi arasındadır. Antalya (Aksu, Kumluca, Finike, Demre) seracılıkla kış aylarında da üretim yapar; sivri, dolma, kapya ve çarliston ana tiplerdir. Taze biber HS 0709.60 koduyla ihraç edilir.
Biber kg satış fiyatı nedir?
Biber için kaynaklı güncel fiyat kaydı yok. Fiyatı satıcı belirler; tarımart fiyat üretmez. Güncel satıcı fiyatları Sebze ve Meyve Pazarı sayfasındaki ilanlarda.
Biber ticari takdim şekli nedir?
Biber ticarette şu biçimlerde sunulur: İç ambalaj (perakende); Dış ambalaj; İhracat soğuk zincir.
Biber — Dünya Standart Kimliği
Türkiye yıllık ~2,5-3 milyon ton bandında biber üreterek dünyanın en büyük ilk 3-4 üreticisi arasındadır. Antalya (Aksu, Kumluca, Finike, Demre) seracılıkla kış aylarında da üretim yapar; sivri, dolma, kapya ve çarliston ana tiplerdir. Taze biber HS 0709.60 koduyla ihraç edilir.
- Codex
- Codex STAN 307-2011 (Standard for Chilli Peppers — acı biber); tatlı biberde EU 543/2011 özel pazarlama standardı
- HS Kodu
- 0709.60 (taze/soğutulmuş Capsicum) · 2005.90 (konserve/işlenmiş biber) · 0904 (kurutulmuş/baharat kırmızı biber)
- TR Kodeks
- TR Gıda Kodeksi Yaş Meyve ve Sebze Tebliği + Türk Gıda Kodeksi Pestisit Kalıntı MRL Yönetmeliği (2011/28)
- Bilimsel Ad
- Capsicum annuum (sivri, dolma, kapya, çarliston); Capsicum chinense ve Capsicum frutescens (bazı acı tipler)
- Varyeteler
- Sivri (uzun ince, yeşil/kırmızı)Dolma (California Wonder tipi, blok)Kapya (kırmızı, etli, közlemelik)Çarliston (açık yeşil, orta boy)Bell pepper (dolma tipi, renkli: kırmızı/sarı/turuncu)Kırmızı sivri (acı/tatlı)Cherry biber (Antalya sera, kokteyl tip)
- Not
- TR yıllık üretim ~2,5-3 milyon ton bandı — dünya ilk 3-4 üreticisi. Antalya seracılık (Aksu, Kumluca, Finike, Demre) kış üretiminin merkezidir; Avrupa serasının azaldığı kış aylarında TR biberi doğal tedarikçi konumundadır.
Sık Sorulanlar
Kaynaklar (Son güncelleme 2026-08-29)
- Codex STAN 307-2011 (Standard for Chilli Peppers)
- EC 396/2005 (pestisit MRL tüzüğü)
- EU 543/2011 (yaş meyve-sebze pazarlama standardı — tatlı biber özel standardı)
- EC 1935/2004 (gıda temas ambalaj)
- TR Gıda Kodeksi Yaş Meyve ve Sebze Tebliği
- Türk Gıda Kodeksi Pestisit Kalıntı MRL Yönetmeliği (2011/28)
- TR Gıda Kodeksi Ambalaj Yönetmeliği 2011/22
- AB klorpirifos onay kaldırma kararları (2020) + RASFF bildirimleri
- GlobalGAP IFA + IFS Food + BRC Global Standard
- FAO tarım istatistikleri + TÜİK
- BATEM (Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Antalya)
- TKDK IPARD III
- TİM (Türkiye İhracatçılar Meclisi)
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı destek tebliğleri
- KOSGEB destek programları
Yaklaşık aralık; sevkiyat öncesi ilgili resmi kaynak tekrar doğrulanmalıdır.
Tezgahlara git
Biber üreticileriyle şimdi bağlantı kur.