Ürün Rehberi · 6 Katman
Sofralık Zeytin
Türkiye dünya sofralık zeytin üretiminde ilk üç ülke arasındadır; yıllık üretim ~450-600 bin ton bandındadır. Ayvalık-Edremit Körfezi, Gemlik, Akhisar ve Milas kuşağı hem yeşil hem siyah sofralık üretir. Ayvalık varyetesi Edremit Körfezi ikliminin ürünüdür ve TPMK coğrafi işaret korumasındadır.
Sofralık Zeytin kg satış fiyatı nedir?
Sofralık Zeytin için kaynaklı güncel fiyat kaydı yok. Fiyatı satıcı belirler; tarımart fiyat üretmez. Güncel satıcı fiyatları Zeytin Pazarı sayfasındaki ilanlarda.
Sofralık Zeytin ticari takdim şekli nedir?
Sofralık Zeytin ticarette şu biçimlerde sunulur: İç ambalaj (perakende); İç ambalaj (perakende vakum); Endüstriyel ambalaj; Salamura dökme; Dış ambalaj; İhracat dökme.
Sofralık Zeytin — Dünya Standart Kimliği
Türkiye dünya sofralık zeytin üretiminde ilk üç ülke arasındadır; yıllık üretim ~450-600 bin ton bandındadır. Ayvalık-Edremit Körfezi, Gemlik, Akhisar ve Milas kuşağı hem yeşil hem siyah sofralık üretir. Ayvalık varyetesi Edremit Körfezi ikliminin ürünüdür ve TPMK coğrafi işaret korumasındadır.
- Codex
- Codex Standard 66-1981 (Table Olives — Sofralık Zeytin, revize)
- HS Kodu
- 2005.70 (hazırlanmış/konserve sofralık zeytin) · 0709.92 (taze/soğutulmuş zeytin)
- TR Kodeks
- TR Gıda Kodeksi Sofralık Zeytin Tebliği 2014/33
- Bilimsel Ad
- Olea europaea L.
- Varyeteler
- Ayvalık (Edremit Körfezi)Gemlik (Bursa)Domat (Manisa-Akhisar)Uslu (Manisa)Erkence (İzmir)Memecik (Muğla-Aydın)
- Not
- Türkiye sofralık zeytin üretiminde dünya ilk üç ülkesindendir. Ayvalık varyetesi yağ oranı yüksek bir çeşittir; sofralık için erken hasat edilir, hem yeşil hem siyah sofralık işlenir. Uluslararası ticarette IOC (International Olive Council) sofralık zeytin ticaret standardı esas alınır.
Sık Sorulanlar
Kaynaklar (Son güncelleme 2026-08-29)
- Codex Standard 66-1981 (Table Olives)
- IOC — International Olive Council sofralık zeytin ticaret standardı
- TR Gıda Kodeksi Sofralık Zeytin Tebliği 2014/33
- TR Gıda Kodeksi Ambalaj Yönetmeliği 2011/22
- EC 1881/2006 (bulaşan limitleri)
- EC 1935/2004 (gıda temas ambalaj)
- EC 10/2011 (plastik gıda temas)
- TS 774 (Sofralık Zeytin)
- TPMK coğrafi işaret sicili (Ayvalık)
- Zeytincilik Araştırma Enstitüsü (Bornova, İzmir)
- TÜİK bitkisel üretim istatistikleri
- TİM (Türkiye İhracatçılar Meclisi)
- Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği
- TKDK IPARD III
Yaklaşık aralık; sevkiyat öncesi ilgili resmi kaynak tekrar doğrulanmalıdır.
Tezgahlara git
Sofralık Zeytin üreticileriyle şimdi bağlantı kur.