Ana içeriğe atlaTMO bülten · 23 Eki
Makarnalık Buğday17.735 TL/t+%29Kırmızı Sert Buğday17.898 TL/t+%31Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday17.036 TL/t+%23Arpa14.538 TL/t+%20Mısır15.192 TL/t+%29Mercimek Kırmızı Naturel46.000 TL/t%-6Mercimek Kırmızı İç64.000 TL/t%0Mercimek Yeşil Naturel29.000 TL/t%-33Nohut34.250 TL/t%-12Fasulye69.500 TL/t+%65Pirinç Osmancık63.000 TL/t%-3Pirinç Baldo68.000 TL/t%0Ham Ayçiçeği Yağı75.000 TL/t+%5Ayçiçeği Tohumu34.000 TL/t+%10Kaynak: TMO, Günlük Piyasa Bülteni, Bilgi tarihi: 23 Eki 2026 · Alındı: 24 Eki 2026 · Rakamlar kaynaktaki haliyle aktarılmıştır; güncel resmî metin için kaynağa bakınız.Makarnalık Buğday17.735 TL/t+%29Kırmızı Sert Buğday17.898 TL/t+%31Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday17.036 TL/t+%23Arpa14.538 TL/t+%20Mısır15.192 TL/t+%29Mercimek Kırmızı Naturel46.000 TL/t%-6Mercimek Kırmızı İç64.000 TL/t%0Mercimek Yeşil Naturel29.000 TL/t%-33Nohut34.250 TL/t%-12Fasulye69.500 TL/t+%65Pirinç Osmancık63.000 TL/t%-3Pirinç Baldo68.000 TL/t%0Ham Ayçiçeği Yağı75.000 TL/t+%5Ayçiçeği Tohumu34.000 TL/t+%10Kaynak: TMO, Günlük Piyasa Bülteni, Bilgi tarihi: 23 Eki 2026 · Alındı: 24 Eki 2026 · Rakamlar kaynaktaki haliyle aktarılmıştır; güncel resmî metin için kaynağa bakınız.

Ürün Rehberi · 6 Katman

Şalgam Suyu

Şalgam suyu, kara havuç ve şalgamın bulgur ekşisiyle tuzlu suda mayalandırılmasıyla yapılan koyu kırmızı geleneksel fermente içecektir; acılı ve acısız türleri vardır. Raf ömrü şişelemeye, ısıl işleme ve soğuk zincire bağlıdır.

HS Çoğunlukla 2202.99Türk Gıda KodeksiCodex Alimentarius

Şalgam Suyu kg satış fiyatı nedir?

Şalgam Suyu için kaynaklı güncel fiyat kaydı yok. Fiyatı satıcı belirler; tarımart fiyat üretmez. Güncel satıcı fiyatları Fermente Ürünler Pazarı sayfasındaki ilanlarda.

Şalgam Suyu ticari takdim şekli nedir?

Şalgam Suyu ticarette şu biçimlerde sunulur: Cam veya PET şişe; Soğuk zincir; Koli / kasa.

Fermente Ürünler Pazarı: satıcı ilanları ve güncel fiyatlar →

Şalgam Suyu — Dünya Standart Kimliği

Şalgam suyu, kara havuç ve şalgamın bulgur ekşisiyle tuzlu suda mayalandırılmasıyla yapılan koyu kırmızı geleneksel fermente içecektir; acılı ve acısız türleri vardır. Raf ömrü şişelemeye, ısıl işleme ve soğuk zincire bağlıdır.

Codex
Şalgam suyuna özgü Codex standardı yoktur; gıda hijyeni genel ilkeleri (CXC 1-1969) ve ilgili Türk mevzuatı uygulanır
HS Kodu
Çoğunlukla 2202.99 (diğer alkolsüz içecekler) veya sebze suyu başlıkları çevresinde beyan edilir; kesin tarife başlığı gümrük müşavirinden teyit edilir
TR Kodeks
Şalgam suyuna özgü düzenlemenin güncel adı ve numarası mevzuat.gov.tr üzerinden kontrol edilir; genel kurallar Gıda Hijyeni, Etiketleme ve Bulaşanlar (RG 05.11.2023, sayı 32360) yönetmeliklerindendir
Bilimsel Ad
Daucus carota L. (kara havuç) ve Brassica rapa L. (şalgam) ile bulgur ekşisi
Varyeteler
Acısız şalgam suyuAcılı şalgam suyuPastörize şişe şalgam suyu
Not
Rengi kara havuçtan gelir; boya katılması hâlinde etikette ve mevzuatta katkı olarak beyan edilmesi gerekir.

Sık Sorulanlar

Kaynaklar (Son güncelleme 2026-10-16)

  • 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu (mevzuat.gov.tr)
  • Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği (Resmî Gazete 5 Kasım 2023, sayı 32360)
  • Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Gıda Hijyeni Yönetmeliği (mevzuat.gov.tr)
  • AB Tüzükleri 2023/915, 396/2005, 2073/2005, 1935/2004 (EUR-Lex)
  • Türk Gümrük Tarife Cetveli / HS nomenklatürü
  • TKDK IPARD III, Ticaret Bakanlığı / TİM fuar destekleri, KOSGEB

Yaklaşık aralık; sevkiyat öncesi ilgili resmi kaynak tekrar doğrulanmalıdır.

Tezgahlara git

Şalgam Suyu üreticileriyle şimdi bağlantı kur.

Fermente Ürünler Pazarı →