Pazar Rehberi · 6 Katman
Yumurta Pazarı markalaşma yol haritası
Köy yumurtasından kafessiz üretime sofra yumurtasının sınıfları. Etiket kodları, tazelik ölçüleri ve satış standartları bu rehberde.
12 ürün taksonomisi · 4 rehber hazır · dünya standardı, kalite, rapor, paketleme, ihracat, fuar takvimi + SSS
Köy Yumurtası
Serbest gezmeli tavuk yumurtası — tavuğun dış alana erişimi olan üretim sisteminden gelir (üretim kodu 1; organik sertifikalıysa kod 0). Türkiye yıllık ~20 milyar adet bandında üretimle dünyanın en büyük 8-10 yumurta üreticisi arasındadır; Irak başta olmak üzere Ortadoğu pazarının ana tedarikçilerindendir.
Rehberi Aç →Organik Yumurta
Organik yumurta, üretim kodu 0 ile damgalanan, yetkili kuruluş sertifikasıyla belgelenmiş yumurtadır: tavuk organik yemle beslenir, dış alanda serbest gezer, antibiyotik ve hormon kullanımı yasaktır. Türkiye üretimi yıllık ~50-150 milyon adet bandındadır — toplam yumurta üretimi içinde küçük ama zincir market rafında en hızlı büyüyen premium kalemdir.
Rehberi Aç →Serbest Gezmeli Yumurta
Serbest gezmeli yumurta, tavukların gün içinde kümesin dışındaki açık gezinti alanına çıkabildiği sistemde üretilen sofralık yumurtadır. Türkiye'de yumurta kabuğuna basılan üretim yöntemi kodunda 1 numarayla gösterilir (0 organik, 2 kafessiz, 3 kafesli). Sofralık taze yumurta gümrükte HS 0407.2 grubu altında beyan edilir.
Rehberi Aç →Kafessiz Yumurta
Kafessiz yumurta, tavukların kafeste tutulmayıp kapalı bir kümes içinde zeminde serbestçe dolaştığı sistemde üretilen sofralık yumurtadır; dışarıdaki açık gezinti alanına çıkış yoktur. Yumurta kabuğuna basılan üretim yöntemi kodunda 2 numarayla gösterilir (0 organik, 1 serbest gezen, 3 kafesli). Sofralık taze yumurta gümrükte HS 0407.2 grubu altında beyan edilir.
Rehberi Aç →Kafesli (Zenginleştirilmiş Kafes) Yumurta
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorBıldırcın Yumurtası
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorKaz Yumurtası
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorÖrdek Yumurtası
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorHindi Yumurtası
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorSıvı Yumurta (Bütün, Sarı, Beyaz)
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorYumurta Tozu
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorHaşlanmış ve Soyulmuş Yumurta
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorTezgahlara git
Yumurta Pazarı üreticileriyle şimdi bağlantı kur.