Aspir: ürün kimliği
Son güncelleme: 14 Ekim 2026 · Yazan: TARIMART BİLİŞİM A.Ş.
Aspir nedir?
Aspir; tek yıllık, geniş yapraklı, kuraklığa dayanıklı bir yağ bitkisidir.
Aspir; tek yıllık, geniş yapraklı, kuraklığa dayanıklı bir yağ bitkisidir. Enstitü yazısı çiçeklerinin sarı, kırmızı, turuncu, beyaz ve krem renklerde olabildiğini, dikenli ve dikensiz tiplerinin bulunduğunu, tohumunda yağ taşıdığını ve çiçeğinden elde edilen boya maddesinin eskiden gıda ve kumaş boyasında kullanıldığını yazar.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspirin bilimsel adı nedir?
Carthamus tinctorius L. Bakanlığın tescil raporu bu adı verir; FSANZ belgesi bitkiyi Asteraceae familyasından sayar.
Kaynak: Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) · FAO, Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspire halk arasında hangi adlar verilir?
Enstitü yazısı yalancı safran, Amerikan safranı ve boyacı safranı adlarını sayar; MEB modülü de aynı üç adı verir.
Enstitü yazısı yalancı safran, Amerikan safranı ve boyacı safranı adlarını sayar; MEB modülü de aynı üç adı verir. TEPGE yayını bazı yörelerde dikenli ayçiçeği, zerdeçal ve haspir olarak da anıldığını yazar; enstitü yazısı haspir adının aslında aspir olduğunu belirtir.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı (MEGEP) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspir yazlık mı kışlık mı bir bitkidir?
Enstitü yazısı aspiri yazlık karakterde bir bitki olarak tanımlar ve bahar ayında ekilmesini önerir; kışları fazla soğuk olmayan ılıman bölgelerde kışlık ekim de mümkündür (örnek: Çukurova'da Kasım).
Enstitü yazısı aspiri yazlık karakterde bir bitki olarak tanımlar ve bahar ayında ekilmesini önerir; kışları fazla soğuk olmayan ılıman bölgelerde kışlık ekim de mümkündür (örnek: Çukurova'da Kasım). Bahri Dağdaş Enstitüsü 2014 duyurusunda Orta Anadolu için geliştirilmiş bir kışlık çeşit bildirir.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspir kaç ayda yetişir?
Enstitü rehberi ve MEB modülü, bitkinin gelişimini yaklaşık 3,5-4 ayda tamamladığını yazar.
Enstitü rehberi ve MEB modülü, bitkinin gelişimini yaklaşık 3,5-4 ayda tamamladığını yazar. Olgunlaşma gün sayısı kaynaklarda farklıdır (110-140 gün ve 120-150 gün), bu yüzden gün sayısı yazılmadı.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı (MEGEP) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspirin kökü nasıldır, kuraklığa dayanım buna bağlı mıdır?
Aspir derinlere inen bir kazık köke sahiptir; MEB modülü kazık kökün 2-3 metreye kadar inebildiğini yazar ve bu özelliğin bitkiye toprağın büyük kısmından su ve besin alma imkânı verdiğini belirtir.
Aspir derinlere inen bir kazık köke sahiptir; MEB modülü kazık kökün 2-3 metreye kadar inebildiğini yazar ve bu özelliğin bitkiye toprağın büyük kısmından su ve besin alma imkânı verdiğini belirtir. Enstitü yazısı da derinlere giden kazık kökü tarif eder ve toprak tahlilinin 1,0-1,5 metre derinlikten alınan örneklerle yapılmasını ister.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı (MEGEP) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspir tohumu nasıl görünür?
Enstitü yazısı tohumları beyaz, kahverengi ve üzerinde koyu çizgiler bulunan beyaz taneler olarak tarif eder (ender durumda siyah).
Enstitü yazısı tohumları beyaz, kahverengi ve üzerinde koyu çizgiler bulunan beyaz taneler olarak tarif eder (ender durumda siyah). MEB modülü tanede kabuk oranının %50 civarında, bin tane ağırlığının 40-50 gram arasında olduğunu yazar ve ayçiçeği tohumuna benzese de beyaz rengiyle kolayca ayırt edildiğini belirtir.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı (MEGEP) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspirde dikenli ve dikensiz tip farkı nedir?
Enstitü yazısı dikenli ve dikensiz formlar bulunduğunu, dikenli formların dikensizlere göre daha fazla yağ içerdiğini yazar.
Enstitü yazısı dikenli ve dikensiz formlar bulunduğunu, dikenli formların dikensizlere göre daha fazla yağ içerdiğini yazar. TEPGE yayını dikensiz formların yeşilken hayvana otlatılmasına uygun olduğunu, dikensiz tiplerin Batı Avrupa, Japonya ve Latin Amerika'da kesme çiçekçilikte kullanıldığını aktarır.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Türkiye'de en çok aspir hangi ilde ekilir?
TEPGE yayınına göre TÜİK 2010 verilerinde en fazla aspir ekilişi yapılan il 64.546 dekar ile Şanlıurfa'dır (Türkiye ekiliş alanının %47,8'i); en fazla üretim de Şanlıurfa'dadır (5.740 ton, %22,1).
TEPGE yayınına göre TÜİK 2010 verilerinde en fazla aspir ekilişi yapılan il 64.546 dekar ile Şanlıurfa'dır (Türkiye ekiliş alanının %47,8'i); en fazla üretim de Şanlıurfa'dadır (5.740 ton, %22,1). Bu 2010 verisidir, güncel dağılım için ayrı soruya bakın.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
İç Anadolu'da aspir yetiştirilir mi?
TEPGE yayını, İç Anadolu Bölgesi'ni Türkiye'de aspir tarımı için en elverişli bölge olarak ele alır ve saha anketini Konya, Eskişehir ve Ankara illerinden seçilen 18 köyde 160 üretici ile yapar.
TEPGE yayını, İç Anadolu Bölgesi'ni Türkiye'de aspir tarımı için en elverişli bölge olarak ele alır ve saha anketini Konya, Eskişehir ve Ankara illerinden seçilen 18 köyde 160 üretici ile yapar. Bahri Dağdaş Enstitüsü de Orta Anadolu için kışlık aspir önerileri yayımlamıştır.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Isparta'da aspir üretimi nasıl gelişti?
Isparta İl Müdürlüğü haberine göre %75 hibeli proje kapsamında 2023 ilkbaharında 1.316 kişiye 100 ton aspir tohumu dağıtılmış, yaklaşık 20.000 dekar alan üretime kazandırılmıştır.
Isparta İl Müdürlüğü haberine göre %75 hibeli proje kapsamında 2023 ilkbaharında 1.316 kişiye 100 ton aspir tohumu dağıtılmış, yaklaşık 20.000 dekar alan üretime kazandırılmıştır. Aynı haber TÜİK 2022 verisine göre Isparta'da 21.332 dekarda 2.584 ton aspir üretildiğini yazar.
Kaynak: Isparta İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Isparta'da aspir en çok hangi ilçelerde ekilir?
2023 tarihli il müdürlüğü haberine göre en yoğun ekim Yalvaç, Şarkikaraağaç ve Gelendost ilçelerindedir.
Kaynak: Isparta İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Kayseri'de aspir ekimi nasıl gelişti?
Kayseri İl Müdürlüğü 2021 haberine göre il genelinde önceki yıl yaklaşık 4.500 dekar olan aspir ekimi o yıl 20.000 dekarın üzerine çıkmış; çiftçilere ilk kez aspir tohumu dağıtımı yapılmış ve %75 hibeli proje kapsamında alan üreticiler hasada başlamıştır.
Kaynak: Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Konya'da kışlık aspir denemesi yapıldı mı?
Evet; Bahri Dağdaş Enstitüsü 2014 duyurusuna göre kışlık çeşit seleksiyonu 2007-2012 yıllarında Konya'da yürütülmüş, kışlık ekim Ekim ayında yapılmıştır.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Aspir üreten çiftçi sayısı ne kadardır?
TEPGE yayını, ÇKS kayıtlarına göre 2010 yılında toplam 1.002 tarımsal işletmenin aspir tarımı yaptığını, bunların %33,1'inin Şanlıurfa'da olduğunu yazar.
TEPGE yayını, ÇKS kayıtlarına göre 2010 yılında toplam 1.002 tarımsal işletmenin aspir tarımı yaptığını, bunların %33,1'inin Şanlıurfa'da olduğunu yazar. Bu 2010 verisidir, güncel sayı bu kaynakta yoktur.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026