Pazar Rehberi · 6 Katman
Tarla Ürünleri markalaşma yol haritası
Buğdaydan ayçiçeğine Anadolu'nun tarlası: tahıl, baklagil ve yağlı tohum. Her ürünün TMO ölçütü, kalite sınıfı ve ihracat standardı bu rehberde toplanır.
27 ürün taksonomisi · 12 rehber hazır · dünya standardı, kalite, rapor, paketleme, ihracat, fuar takvimi + SSS
Buğday
Buğday Türkiye'nin ekmek, un ve makarna güvenliğinin temelidir. Yıllık üretim yaklaşık 19-22 milyon ton bandında olup dünya üretiminin yaklaşık %3'üne denk gelir. Konya-Ankara İç Anadolu kuşağı ile Trakya ana üretim bölgeleridir; TMO alım kampanyası hasat döneminin belkemiğidir.
Rehberi Aç →Arpa
Arpa Türkiye hayvancılığının ana yem hammaddesi ve malt sanayinin temel girdisidir. Yıllık üretim yaklaşık 6-8 milyon ton bandında olup Türkiye dünya arpa üretiminde ilk 5-6 ülke arasındadır. İç Anadolu kurak kuşağı (Konya, Ankara, Yozgat) ana üretim bölgesidir; iki sıralı arpa malt, altı sıralı arpa yem kanalına gider.
Rehberi Aç →Mısır
Mısır Türkiye'de kanatlı yem sanayinin ana hammaddesi, nişasta ve glukoz üretiminin temelidir. Yıllık üretim yaklaşık 6-9 milyon ton bandındadır; buna rağmen kanatlı yem talebi büyük olduğu için Türkiye mısırda net ithalatçıdır. Adana-Çukurova, Konya, Şanlıurfa ve Karadeniz ana üretim bölgeleridir.
Rehberi Aç →Yulaf
Yulaf hem yemlik hem gıdalık çift kanallı bir tahıldır. Dünya üretiminde Rusya, Kanada, ABD ve AB ülkeleri öndedir; Türkiye üretimi ~200-300 bin ton bandındadır. Kahvaltılık (ezme/flake) pazarının büyümesi gıdalık yulafa katma değer kapısı açmıştır.
Rehberi Aç →Çeltik
Çeltik, kabuğu ayrılınca pirince dönüşen su isteği yüksek bir tahıldır. Türkiye üretimi Edirne, Samsun ve Balıkesir'de yoğunlaşır; Osmancık ve Baldo başlıca çeşitlerdir. Karacadağ pirinci coğrafi işaretli yerli değerdir. Katma değer kabuk ayırma (randıman) ve markalı pakettedir.
Rehberi Aç →Mercimek
Mercimek Türkiye mutfağının temel baklagilidir; kırmızı mercimek Güneydoğu (GAP), yeşil mercimek İç Anadolu kuşağında yetişir. Yıllık üretim yaklaşık 300-500 bin ton bandındadır; iç tüketim üretimin üzerinde olduğu için Türkiye mercimekte net ithalatçıdır — Mersin ve Gaziantep işleme tesisleri ithal ham mercimeği işleyip bölge ülkelerine yeniden satan bir merkez konumundadır.
Rehberi Aç →Nohut
Nohut Türkiye'nin ana kuru baklagilidir; yıllık üretim yaklaşık 500-800 bin ton bandındadır. İç Anadolu (Konya, Aksaray, Yozgat, Nevşehir) ana üretim kuşağıdır. Türkiye iri Kabuli tipinde üretici olsa da ham nohutta dönemsel net ithalatçıdır; asıl gücü leblebi, humus ve kavurma nohut gibi işlenmiş ürün ihracatındadır.
Rehberi Aç →Bulgur
Bulgur, kaynatılıp kurutulan buğdayın kırılmasıyla elde edilen geleneksel Türk tahıl mamulüdür. Türkiye dünyanın en büyük bulgur üreticisi ve ihracatçısıdır; yıllık üretim yaklaşık 1 milyon ton bandındadır. Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin, Adıyaman ve Diyarbakır ana üretim kuşağıdır; Antep Bulguru TPMK coğrafi işaret siciline kayıtlıdır.
Rehberi Aç →Ayçiçeği
Kaynaklı soru-cevap rehberi: kimlik, çeşitler, yetiştirme, satış ve mevzuat.
Rehberi Aç →Kanola (Kolza)
Kaynaklı soru-cevap rehberi: kimlik, çeşitler, yetiştirme, satış ve mevzuat.
Rehberi Aç →Soya
Kaynaklı soru-cevap rehberi: kimlik, çeşitler, yetiştirme, satış ve mevzuat.
Rehberi Aç →Aspir
Kaynaklı soru-cevap rehberi: kimlik, çeşitler, yetiştirme, satış ve mevzuat.
Rehberi Aç →Kuru Fasulye
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorYer Fıstığı
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorPirinç
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorBuğday Unu ve İrmik
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorSiyez ve Kavılca (Eski Buğday Türleri)
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorSorgum
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorDarı
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorTritikale
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorKarabuğday
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorÇavdar
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorBörülce (Kuru)
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorKuru Bakla
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorKuru Bezelye
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorKenevir (Lif, Tohum ve Sap)
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorTütün (Yaprak)
Rehber içeriği hazırlanıyor
HazırlanıyorTezgahlara git
Tarla Ürünleri üreticileriyle şimdi bağlantı kur.