Kayısı: satış, alış ve ihracat

Question 1

Kuru kayısının rengi kalite hakkında ne söyler?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

Malatya belgesine göre kükürtlü kuru kayısı homojen sarı, natürel olan açık veya koyu kahve renklidir. Malatya belgesine göre kükürtlü kuru kayısı homojen sarı, natürel olan açık veya koyu kahve renklidir. Renk, ürünün kükürtlenip kükürtlenmediğini gösterir; kaliteyi tek başına belirlemez.

Question 2

Kayısı çekirdeği denetiminde hangi özelliklere bakılır?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

Belgeye göre çeşit, çekirdek iç ağırlığı, çekirdek şekli ve rengi, organoleptik özellikler, üretim aşamaları, depolama koşulları ve amblem kullanımı denetlenir.

Question 3

Malatya Kayısısı coğrafi sınırı neresidir?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

Belgeye göre coğrafi sınır Malatya ili ve ilçeleri ile Elazığ'ın Baskil, Sivas'ın Gürün, Adıyaman'ın Gölbaşı ve Kahramanmaraş'ın Elbistan ilçeleridir. Belgeye göre coğrafi sınır Malatya ili ve ilçeleri ile Elazığ'ın Baskil, Sivas'ın Gürün, Adıyaman'ın Gölbaşı ve Kahramanmaraş'ın Elbistan ilçeleridir. Bu sınırın dışında üretilen ürün için adı kullanma hakkı belgede yer almaz.

Question 4

Malatya Kayısı Çekirdeği adı için ne gerekir?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

Belgeye göre ibare ve menşe adı amblemi ürünün kendisinde ya da ambalajında yer alır. Belgeye göre ibare ve menşe adı amblemi ürünün kendisinde ya da ambalajında yer alır. Ürün tanımlı coğrafi sınırdan olmalıdır ve denetim Malatya Ticaret Borsası koordinatörlüğündeki kurul tarafından yılda bir kez yapılır.

Question 5

Kayısı çekirdeği nasıl ambalajlanıp saklanmalı?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

Belgeye göre kabuklu ya da iç çekirdek olarak ambalajlanır ve kuru, serin ortamda depolanır. Belgeye göre kabuklu ya da iç çekirdek olarak ambalajlanır ve kuru, serin ortamda depolanır. Çekirdek içi yaklaşık yüzde 10 neme kadar kurutulur.

Question 6

Kayısı çekirdeği tatlı mıdır, acı mıdır?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

Malatya Kayısı Çekirdeği belgesine göre aşılı kayısıların çekirdekleri tatlıdır; aşısız zerdali çekirdekleri genellikle acıdır. Malatya Kayısı Çekirdeği belgesine göre aşılı kayısıların çekirdekleri tatlıdır; aşısız zerdali çekirdekleri genellikle acıdır. Acılık amigdalin bileşiğinden kaynaklanır.

Question 7

Türkiye kuru kayısı ihracatını hangi bölgelere yapıyor?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

2024'te en fazla kuru kayısı ihracatı yapılan bölge yüzde 29,08 ile Avrupa Birliği ülkeleri, ikincisi yüzde 24,08 ile Amerika kıtası, üçüncüsü yüzde 15,79 ile Asya ve Okyanusya'dır.

Question 8

Dünyada kuru kayısıyı en çok hangi ülke ithal ediyor?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

TEPGE raporuna göre 2025'te kuru kayısı ithalatında ABD yüzde 20,7 pay ile ilk sıradadır. TEPGE raporuna göre 2025'te kuru kayısı ithalatında ABD yüzde 20,7 pay ile ilk sıradadır. Taze kayısıda en büyük ithalatçılar Almanya, Rusya ve Pakistan'dır.

Question 9

Türkiye dünya kayısı üretiminde kaçıncıdır?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

TEPGE raporuna göre Türkiye dünya taze ve kuru kayısı üretiminde birinci sıradadır ve 2024'te dünya üretiminden yüzde 27,6 pay almıştır. TEPGE raporuna göre Türkiye dünya taze ve kuru kayısı üretiminde birinci sıradadır ve 2024'te dünya üretiminden yüzde 27,6 pay almıştır. Üretimde onu Özbekistan ve İran izler.

Question 10

Dünyada 2024'te ne kadar kayısı üretildi?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

TEPGE raporuna göre 2024'te dünyada 655 bin hektar alanda 4,6 milyon ton kayısı üretilmiştir. TEPGE raporuna göre 2024'te dünyada 655 bin hektar alanda 4,6 milyon ton kayısı üretilmiştir. Dünya alanı bir önceki yıla göre yüzde 10,6, üretim yüzde 15,9 artmıştır.

Question 11

Türkiye'nin kayısı verimi dünya ortalamasından yüksek mi?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

FAO verilerine göre 2024'te dünya ortalama verimi hektar başına 7.016 kg iken Türkiye'de 8.329 kg'dır. FAO verilerine göre 2024'te dünya ortalama verimi hektar başına 7.016 kg iken Türkiye'de 8.329 kg'dır. Rapor bu değeri FAO verisine dayandırır.

Question 12

Kuru kayısı ihracatında Türkiye kaçıncıdır?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

TEPGE raporlarına göre Türkiye 2024 ve 2025 yıllarında dünya kuru kayısı ihracatında ilk sıradadır. TEPGE raporlarına göre Türkiye 2024 ve 2025 yıllarında dünya kuru kayısı ihracatında ilk sıradadır. Dünya kuru kayısı ihracatı 2025'te 120 bin ton olmuştur.

Question 13

Taze kayısı ihracatında hangi ülkeler önde?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

TEPGE raporuna göre 2025'te 82 bin ton ile İspanya birinci, 54 bin ton ile Türkiye ikinci sıradadır. TEPGE raporuna göre 2025'te 82 bin ton ile İspanya birinci, 54 bin ton ile Türkiye ikinci sıradadır. Dünya taze kayısı ihracatı 314 bin tondur.

Question 14

Dünya kuru kayısı üretiminin ne kadarı Türkiye'dedir?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

Bakanlık talimatı, INC 2020/21 verilerine göre Türkiye'nin 95 bin ton kuru kayısı ile dünya üretiminin yüzde 54'ünü karşıladığını belirtir. Bakanlık talimatı, INC 2020/21 verilerine göre Türkiye'nin 95 bin ton kuru kayısı ile dünya üretiminin yüzde 54'ünü karşıladığını belirtir. Bu değer 2020/21 sezonuna aittir.

Question 15

Türkiye'nin 2024 kuru kayısı ihracat değeri nedir?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

KAÜGEM raporuna göre 2024'te kuru kayısı ihracat değeri bir önceki yıla göre yüzde 1,67 artarak 411 milyon dolar seviyesinde gerçekleşmiştir. KAÜGEM raporuna göre 2024'te kuru kayısı ihracat değeri bir önceki yıla göre yüzde 1,67 artarak 411 milyon dolar seviyesinde gerçekleşmiştir. Rapor kaynağı olarak ihracatçı birlikleri verisini gösterir.

Question 16

2025/26 sezonunun ilk 10 ayında ne kadar kayısı ihraç edildi?

TARIMART BİLİŞİM A.Ş. · Accepted Answer

TÜİK 10 aylık dış ticaret verilerine göre 2025/26 sezonunda 6,7 bin ton taze ve 27,7 bin ton kuru kayısı ihraç edilmiştir. TÜİK 10 aylık dış ticaret verilerine göre 2025/26 sezonunda 6,7 bin ton taze ve 27,7 bin ton kuru kayısı ihraç edilmiştir. Veri 10 aylıktır, sezon sonu değildir.