Kanola: satış, alış ve ihracat
Son güncelleme: 14 Ekim 2026 · Yazan: TARIMART BİLİŞİM A.Ş.
Kanola yağında ve tohumunda erusik asit sınırı nedir?
Kanola tanımına göre erusik asit %2'nin altında olmalıdır.
Kanola tanımına göre erusik asit %2'nin altında olmalıdır. Enstitünün tanıttığı çeşit için yağdaki erusik asit oranı %2'nin altında verilir ve Türk Gıda Kodeksi ile AB standartlarına uygun olduğu yazılır.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) · FAO · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Kanola küspesinde glukozinolat sınırı nedir?
Kanola tanımında tohum kuru maddesinde gram başına 30 mikromolün altında glukozinolat aranır.
Kanola tanımında tohum kuru maddesinde gram başına 30 mikromolün altında glukozinolat aranır. Glukozinolat parçalanma ürünlerinin hayvan üretimi üzerinde olumsuz etkileri bildirildiği için düşük glukozinolatlı çeşitler geliştirilmiştir.
Kaynak: Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) · FAO · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Türk Gıda Kodeksi kanola yağını nasıl tanımlar?
Bitki Adı ile Anılan Yağlar Tebliği (Tebliğ No: 2012/29), "kanola/düşük erusik asitli kolza yağı"nı düşük erusik asitli yağ içeren Brassica napus L., Brassica campestris L. ve Brassica juncea L. tohumlarından elde edilen yağ olarak tanımlar.
Bitki Adı ile Anılan Yağlar Tebliği (Tebliğ No: 2012/29), "kanola/düşük erusik asitli kolza yağı"nı düşük erusik asitli yağ içeren Brassica napus L., Brassica campestris L. ve Brassica juncea L. tohumlarından elde edilen yağ olarak tanımlar. Tebliğ 12 Nisan 2012 tarihli ve 28262 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanmıştır.
Kaynak: Resmî Gazete (Tarım ve Orman Bakanlığı) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Kanola yağı etiketinde hangi adlandırma kuralları vardır?
Tebliğdeki tanımlar ürün adı olarak kullanılır; üretim teknolojisine göre "naturel" veya "rafine" ifadesi, uygun teknoloji varsa "soğuk preslenmiş" ifadesi kullanılabilir.
Tebliğdeki tanımlar ürün adı olarak kullanılır; üretim teknolojisine göre "naturel" veya "rafine" ifadesi, uygun teknoloji varsa "soğuk preslenmiş" ifadesi kullanılabilir. Kolzaya özgü ayrı bir etiket hükmü yoktur; ürünler ayrıca Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğine uyar.
Kaynak: Resmî Gazete (Tarım ve Orman Bakanlığı) · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Türkiye'de üretilen kolza iç talebi karşılıyor mu?
TEPGE'ye göre Türkiye'de kolza üretimi son yıllarda iç talebi karşılayabilmektedir; kendine yeterlilik oranı son yıllarda %90-100 civarındadır.
TEPGE'ye göre Türkiye'de kolza üretimi son yıllarda iç talebi karşılayabilmektedir; kendine yeterlilik oranı son yıllarda %90-100 civarındadır. Sektör belgesi 2019'da Türkiye'yi kanolada kendine yeterli saymıyordu.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı, TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Türkiye kolza ithal ediyor mu?
TEPGE, Türkiye'nin 2025/26 pazarlama yılında kolza ithalatında dünyada 15. sırada yer aldığını yazar.
TEPGE, Türkiye'nin 2025/26 pazarlama yılında kolza ithalatında dünyada 15. sırada yer aldığını yazar. Aynı rapora göre kolzanın kendine yeterlilik oranı son yıllarda %90-100 civarındadır.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Kanola yağı neden biyodizelde kullanılır?
Sektör belgesi, kanola yağının motor yağına en yakın kimyasal bileşime sahip olmasını ve biyodizel üretiminde temel hammadde olarak kullanılabilmesini anar; kanola tohumuna bu nedenle talep gözlenir.
Sektör belgesi, kanola yağının motor yağına en yakın kimyasal bileşime sahip olmasını ve biyodizel üretiminde temel hammadde olarak kullanılabilmesini anar; kanola tohumuna bu nedenle talep gözlenir. Enstitü sayfası biyodizelin B-%20 karışım olarak kullanıldığını yazar.
Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Dünyada ne kadar kolza ekilir ve üretilir?
TEPGE'ye göre 2025/26 üretim sezonunda dünya kolza ekim alanı bir önceki sezona göre %3,5 artarak 44 milyon hektar, üretim 95,6 milyon ton olmuştur.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Dünyada en çok kolza üreten ülkeler hangileridir?
2025/26'da dünya üretiminin %61,2'sini Kanada, Avrupa Birliği ve Çin oluşturmuştur.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Türkiye dünya kolza üretiminde kaçıncı sıradadır?
TEPGE'ye göre Türkiye 2025/26 pazarlama yılında kolza üretiminde 13. sıradadır.
TEPGE'ye göre Türkiye 2025/26 pazarlama yılında kolza üretiminde 13. sıradadır. Sektör belgesi 2019'da Türkiye'nin dünya kanola üretimindeki payını %0,26, ekim alanındaki payını %0,15 olarak verir.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı, TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Dünyanın en büyük kolza ithalatçısı ve ihracatçıları kimlerdir?
TEPGE'ye göre 2025/26 pazarlama yılında Avrupa Birliği en büyük ithalatçı; Kanada, Avustralya ve Ukrayna en büyük ihracatçı olmuştur.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Dünya kolza stokları artıyor mu?
TEPGE'ye göre 2025/26 yılsonu stokları %19,2 oranında artmıştır; aynı sezonda dünyada toplam arz %3,9, kolza tohumu üretimi %10,8 artmıştır.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Dünya kolza üretimi önümüzdeki sezonda nasıl beklenir?
TEPGE, USDA verilerine göre dünyada 2026/27 pazarlama yılında üretimde %1,4'lük artış beklendiğini yazar.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
2025/26'da kolza üretimi en çok hangi ülkede arttı?
TEPGE'ye göre 2025/26'da kolza üretimindeki en büyük artış (%127) Moldova'da gerçekleşmiştir.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Dünya kanola ihracatında 2019'da kim önde idi?
Sektör belgesine göre 2019'da Kanada 8,2 milyon ton ile birinci, toplam dünya kanola ihracatının %39,6'sını oluşturuyordu.
Sektör belgesine göre 2019'da Kanada 8,2 milyon ton ile birinci, toplam dünya kanola ihracatının %39,6'sını oluşturuyordu. İthalatta Almanya yaklaşık 5,6 milyon ton, Çin 2,7 milyon ton ve Japonya 2,3 milyon ton ile ilk üçteydi.
Kaynak: TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Türkiye verimde dünyada nerede durur?
Sektör belgesine göre 2019 verilerinde verim ortalamasında Almanya 365 kg/da ile ilk, Türkiye 345 kg/da ile ikinci, Fransa 339 kg/da ile üçüncü sıradaydı.
Sektör belgesine göre 2019 verilerinde verim ortalamasında Almanya 365 kg/da ile ilk, Türkiye 345 kg/da ile ikinci, Fransa 339 kg/da ile üçüncü sıradaydı. Belge bunu, Türkiye'de ekimin iklim ve çevre isteklerine uygun bölgede yoğunlaşmasına bağlar.
Kaynak: TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Türkiye kolza ihraç ediyor mu?
Sektör belgesine göre Türkiye'nin kanola ihracatı son on yılın en yüksek değeri olan 5,6 bin tona 2019'da ulaşmıştır ve bunun %97'si Hollanda'ya yapılmıştır.
Sektör belgesine göre Türkiye'nin kanola ihracatı son on yılın en yüksek değeri olan 5,6 bin tona 2019'da ulaşmıştır ve bunun %97'si Hollanda'ya yapılmıştır. Güncel ihracat dağılımı TEPGE raporunda grafik olarak vardır.
Kaynak: TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Kolza Türkiye'nin bitkisel üretiminde ne kadar yer tutar?
TEPGE'ye göre 2025 yılında kolzanın tahıllar ve diğer bitkisel ürünler içindeki üretim miktarı payı %0,1 olarak gerçekleşmiştir.
Kaynak: TEPGE, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026