Şeker pancarı: yetiştirme, hasat ve depolama
Son güncelleme: 14 Ekim 2026 · Yazan: TARIMART BİLİŞİM A.Ş.
Pancar tohumu kaç cm derinliğe, hangi hızla ekilir?
Eskişehir İl Müdürlüğü haberinde ekimde traktörün en fazla 5-6 km/saat hızla gitmesi, tohumun 2-3 cm derinlikte olması tavsiye edilir.
Eskişehir İl Müdürlüğü haberinde ekimde traktörün en fazla 5-6 km/saat hızla gitmesi, tohumun 2-3 cm derinlikte olması tavsiye edilir. Havalı mibzerde kaplamalı tohum için disk delik çapı 2,1 mm, çıplak tohum için 1,7 mm olmalı, fan ve tekleme ayarları mutlaka yapılmalıdır.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Sıra üzeri mesafe ve dekarda bitki sayısı ne olmalıdır?
Havalı mibzerle tekleme yapılacaksa tohum doğrudan 12 cm sıra üzerine ekilir, 3-4 yapraklı dönemde sıra üzeri 24 cm olacak şekilde teklenir.
Havalı mibzerle tekleme yapılacaksa tohum doğrudan 12 cm sıra üzerine ekilir, 3-4 yapraklı dönemde sıra üzeri 24 cm olacak şekilde teklenir. Teklemesiz ekimde ideal sıra üzeri mesafe 20 cm'dir. Hasat edilebilir 7000-10000 arası bitki yeterlidir.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Ağır topraklarda toprak sıkışmasına karşı ne yapılır?
Ağır bünyeli arazilerde kök gelişimini sınırlayabilecek pulluk tabanı katmanını ortadan kaldırmak için kıştan önce dipkazan veya çizel çekilmesi tavsiye edilir.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Dekara ne kadar gübre gerekir?
Eskişehir İl Müdürlüğü haberinde, bir üniversite öğretim üyesinin konferansta aktardığı toplam makro besin ihtiyacı saf madde olarak dekara 12-13 kg azot, 8-10 kg fosfor, 34-36 kg potasyum, 4-5 kg kükürt ve magnezyum; mikro besin ihtiyacı 300 gram çinko ve bor, 100-150 gram mangan, 50-100 gram demirdir.
Eskişehir İl Müdürlüğü haberinde, bir üniversite öğretim üyesinin konferansta aktardığı toplam makro besin ihtiyacı saf madde olarak dekara 12-13 kg azot, 8-10 kg fosfor, 34-36 kg potasyum, 4-5 kg kükürt ve magnezyum; mikro besin ihtiyacı 300 gram çinko ve bor, 100-150 gram mangan, 50-100 gram demirdir. Gübre ürün adı yazılmadı.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Taban, üst ve yaprak gübresi ne zaman verilir?
Taban gübresi ekimden birkaç gün önce fırfırla saçılarak veya ekimle birlikte verilebilir.
Taban gübresi ekimden birkaç gün önce fırfırla saçılarak veya ekimle birlikte verilebilir. Üst gübrelemede saf azot ihtiyacı 10-12 kg/da olarak yazılır ve sulama suyuyla birlikte 15 Haziran-15 Temmuz arasında 4 eşit kısımda karşılanabilir. Yapraktan gübreleme 2-4 yapraklı dönemden başlar. Haberde toplam azot ihtiyacı (12-13 kg/da) ile üst gübre değeri ayrı yerlerde verilmiştir; ikisinin nasıl tamamlandığı yazılmamıştır.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Ekimden sonra sulama gerekir mi, sulama aralığı ne olmalı?
Topraktaki tav yetersizliği çimlenmeyi geciktirir ve homojen çimlenmeyi önler; bu yüzden pancar ekimden sonra mutlaka sulanmalıdır.
Topraktaki tav yetersizliği çimlenmeyi geciktirir ve homojen çimlenmeyi önler; bu yüzden pancar ekimden sonra mutlaka sulanmalıdır. Toprak bünyesine göre 15 Haziran-15 Eylül arasında orta ve ağır bünyeli topraklarda 7-8 gün, hafif bünyeli kumsal topraklarda 5-6 gün aralıkla sulama yapılmalıdır.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Yabancı ot mücadelesi ne zaman kritiktir, ne kadar kayıp yapar?
Enstitü sunumuna göre pancar ilk büyüme döneminde yabancı ot rekabetine çok hassastır; mücadelede kritik dönem çıkıştan sonra ilk haftadan 9. haftaya kadar geçen süredir.
Enstitü sunumuna göre pancar ilk büyüme döneminde yabancı ot rekabetine çok hassastır; mücadelede kritik dönem çıkıştan sonra ilk haftadan 9. haftaya kadar geçen süredir. Sunumda yabancı otlardan ürün kaybının dünyada ortalama %5,8, Türkiye'de %6-40 arasında değiştiği aktarılır. Pancar tarlalarında bulunan otların yaklaşık %70'i geniş yapraklı, %30'u dar yapraklıdır.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancar tarlasında hangi yabancı otlar sorun olur?
Sunumda tarlada sorun olan otlar arasında Amaranthus retroflexus, Chenopodium album, Cuscuta türleri, Datura stramonium, Xanthium strumarium, Sinapis arvensis, Alopecurus myosuroides, Echinochloa crus-galli ve Setaria verticillata gösterilir.
Sunumda tarlada sorun olan otlar arasında Amaranthus retroflexus, Chenopodium album, Cuscuta türleri, Datura stramonium, Xanthium strumarium, Sinapis arvensis, Alopecurus myosuroides, Echinochloa crus-galli ve Setaria verticillata gösterilir. Bu yabancı otların Türkçe adları sunumda yazılı değildir.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Yabancı ot mücadelesinde hangi yöntemler kullanılır?
Kültürel önlemler (temiz ve sertifikalı tohum, bulaşık sahadan çıkmadan önce temizlenen aletler, yanmış çiftlik gübresi, toprak işleme, ekim nöbeti), mekanik mücadele (çapalama en etkin yöntemdir, yılda en az iki kez yapılır; tarla kenarları tohum bağlamadan biçilir) ve kimyasal mücadele birlikte kullanılır.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Herbisit ne zaman uygulanır?
Enstitü sunumuna göre uygulama ekim öncesi, çıkış öncesi, çıkış sonrası veya çıkış öncesi ile çıkış sonrası bölünmüş doz olarak yapılır.
Enstitü sunumuna göre uygulama ekim öncesi, çıkış öncesi, çıkış sonrası veya çıkış öncesi ile çıkış sonrası bölünmüş doz olarak yapılır. Çıkış sonrasında çok yıllık dar yapraklılarda 10-15 cm boyunda, tek yıllık dar yapraklılarda 2-4 yapraklı dönemde, tek yıllık geniş yapraklılarda çenek yapraklı dönemde uygulanır. Ürün adı ve doz yazılmadı; ruhsatlı ürünün etiket tavsiyesi esas alınır.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancar aynı tarlaya kaç yılda bir ekilir?
Süre şirketin Bakanlığa bildirdiği münavebe planına bağlıdır; yönetmelik şirketin bu plana uygun ekim yaptırmasını ister ve ekim alanı devrinde "son üç yıl veya dört yıl" münavebe bilgilerinin paylaşılmasını yazar.
Süre şirketin Bakanlığa bildirdiği münavebe planına bağlıdır; yönetmelik şirketin bu plana uygun ekim yaptırmasını ister ve ekim alanı devrinde "son üç yıl veya dört yıl" münavebe bilgilerinin paylaşılmasını yazar. Kist nematodu saptanan alanlar için TAGEM talimatı en az 4 yıl münavebe der. Komite raporu pancarı münavebe öncüsü sayar.
Kaynak: Biyogüvenlik Kurulu sosyo-ekonomik değerlendirme komitesi, Tarım ve Orman Bakanlığı, Mevzuat Bilgi Sistemi, Tarım ve Orman Bakanlığı, TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Tescil denemelerinde pancar verimi ne çıkmıştır?
Katalog kartlarında 10 çeşidin iki yıllık ortalama pancar verimi, hastalığın yoğun olduğu deneme koşullarında 5455 ile 8986 kg/da arasındadır.
Katalog kartlarında 10 çeşidin iki yıllık ortalama pancar verimi, hastalığın yoğun olduğu deneme koşullarında 5455 ile 8986 kg/da arasındadır. Bu değerler deneme verimidir ve kendi tarlanızın verimini göstermez.
Kaynak: Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Rizomaniye dayanıklı çeşit var mı?
Katalogda 6 çeşit rizomaniye "toleranslı" olarak yazılır (3'ü belirli bir herbisit grubuna da uyumludur).
Katalogda 6 çeşit rizomaniye "toleranslı" olarak yazılır (3'ü belirli bir herbisit grubuna da uyumludur). Denemeler rizomaninin yoğun görüldüğü Eskişehir, Kırşehir, Konya, Balıkesir, Bursa ve Çanakkale (Biga) lokasyonlarında kurulmuştur.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Şeker pancarı kist nematodu nedir, ne zarar verir?
TAGEM talimatına göre kist nematodunun dişisi armut veya limon şeklindedir; kistler toprakta 6-10 yıl kalabilir ve uygun koşulda yılda 4 nesil verebilir.
TAGEM talimatına göre kist nematodunun dişisi armut veya limon şeklindedir; kistler toprakta 6-10 yıl kalabilir ve uygun koşulda yılda 4 nesil verebilir. Bulaşık tarlada bodurlama, küçük yaprak, sıcak saatlerde solgunluk ve köklerde "sakallanma" görülür. 75 g toprakta bulunan her canlı kist dekarda 4 kg şeker ve 25 kg pancar kaybına yol açar; ürün kaybı %50'ye varabilir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Kist nematodu bulaşmış tarlada ne yapılır?
Nematod karantinaya dahildir. Saptanırsa en az 4 yıl münavebe uygulanır; münavebede buğday, arpa, mısır, sorgum ve yonca gibi dayanıklı bitkiler yetiştirilir ve su taşkınları önlenir.
Nematod karantinaya dahildir. Saptanırsa en az 4 yıl münavebe uygulanır; münavebede buğday, arpa, mısır, sorgum ve yonca gibi dayanıklı bitkiler yetiştirilir ve su taşkınları önlenir. Talimat ekim öncesi fümigant etkili toprak ilaçlamasından da söz eder; ürün adı yazılmadı. Nematodun konukçuları Chenopodiaceae ve Cruciferae familyası üyeleridir; birçok yabancı ot da konukçu olabilir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancarda yaprak kurdu zararı nasıl görülür, ne zaman ilaçlanır?
Bayburt İl Müdürlüğü'nün 2019 açıklamasına göre yaprak kurdu (Caradrina) mayıs-ağustos arasında yaprak damarlarını bırakıp yeşil kısmı yer; ilde en erken mayıs ortasında çıkar.
Bayburt İl Müdürlüğü'nün 2019 açıklamasına göre yaprak kurdu (Caradrina) mayıs-ağustos arasında yaprak damarlarını bırakıp yeşil kısmı yer; ilde en erken mayıs ortasında çıkar. Bitkide ortalama 2 adet larva veya yumurta görülünce kimyasal mücadele yapılır; nisandan itibaren gözlem ve ilk neslin ortadan kaldırılması önerilir, toplu mücadele önemlidir. Ürün adı yazılmadı.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancarda yaprak lekesi hastalıkları önemli midir?
Eskişehir İl Müdürlüğü haberi, tarımsal mücadelede en önemli konulardan birinin yabancı ot mücadelesi ile yaprak lekesi hastalıklarıyla mücadele olduğunu yazar.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancarda hangi ilaç kullanılır?
Ürün adı ve doz burada verilmez. Bakanlığın Bitki Koruma Ürünleri veri tabanındaki ruhsatlı ürün ve etiket, il veya ilçe müdürlüğünün önerisi ve sözleşmedeki teknik şartlar kitapçığı esas alınmalıdır.
Ürün adı ve doz burada verilmez. Bakanlığın Bitki Koruma Ürünleri veri tabanındaki ruhsatlı ürün ve etiket, il veya ilçe müdürlüğünün önerisi ve sözleşmedeki teknik şartlar kitapçığı esas alınmalıdır. Sözleşmeye göre bitki korumaya ilişkin esaslar sözleşmede yer alır.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Mevzuat Bilgi Sistemi, Tarım ve Orman Bakanlığı, Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancarda küsküt (Cuscuta) görülür mü?
Evet; enstitü sunumunda Cuscuta türleri pancar tarlasında sorun olan yabancı otlar arasında gösterilir.
Evet; enstitü sunumunda Cuscuta türleri pancar tarlasında sorun olan yabancı otlar arasında gösterilir. TAGEM talimatının küsküt görseli de şeker pancarını örnek bitki olarak içerir.
Bu bilgi genel bilgilendirmedir; ilaç, hastalık ve hukuki işlemler için il/ilçe tarım müdürlüğüne, veteriner hekime ya da avukata danışın.
Kaynak: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Tarım ve Orman Bakanlığı, TAGEM, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancar alım tarihleri ve teslim yeri nasıl belirlenir?
Yönetmeliğe göre hammaddenin teslim alınacağı alım merkezi, alımın başlama ve bitiş tarihleri ile teslim süresi sözleşmede yazılır.
Kaynak: Mevzuat Bilgi Sistemi, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Hasatta dekarda kaç bitki olmalı?
Eskişehir İl Müdürlüğü haberinde hasat edilebilir 7000-10000 arası bitkinin bulunması yeterli sayılır.
Kaynak: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancarın başı nasıl kesilmeli, fire neden önemli?
Yönetmeliğe göre fire, teslim alınan pancardaki yaprak, toprak, çamur, kuyruk ve düzgün kesilmeyen baş kısmı gibi yabancı maddelerin teslim alınan pancara göre yüzdesidir.
Yönetmeliğe göre fire, teslim alınan pancardaki yaprak, toprak, çamur, kuyruk ve düzgün kesilmeyen baş kısmı gibi yabancı maddelerin teslim alınan pancara göre yüzdesidir. Pancar bedeli hesabında tartım ile fire ve polar şeker analiz sonuçları esas alınır. Baş kesme ölçüsü okunan kaynaklarda yoktur.
Kaynak: Mevzuat Bilgi Sistemi, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Şeker fabrikasında pancardan ne elde edilir?
Şeker, pancar küspesi (posa) ve melas elde edilir.
Şeker, pancar küspesi (posa) ve melas elde edilir. Şeker Dairesi tanımına göre pancar küspesi, şekerin su ile ekstraksiyonu sonrasında kalan posadır; melas ise şekerin daha fazla kristallendirilerek ayrılmasının ekonomik olmadığı son atıktır.
Kaynak: Şeker Dairesi Başkanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancar küspesi (posa) nedir?
Şeker pancarındaki şekerin su ile ekstraksiyonu sonrasında kalan posadır.
Şeker pancarındaki şekerin su ile ekstraksiyonu sonrasında kalan posadır. Yönetmelik, yaş pancar posasından üreticilerin yararlandırılmasını esas alır.
Kaynak: Şeker Dairesi Başkanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, Mevzuat Bilgi Sistemi, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Melas nedir?
Şeker fabrikalarında şekerin daha fazla kristallendirilerek ayrılmasının ekonomik olmadığı son atıktır; kahverengimsi kıvamlı bir sıvıdır, şeker, bazı mineral maddeler ve suda eriyen farklı bileşikler içerir.
Şeker fabrikalarında şekerin daha fazla kristallendirilerek ayrılmasının ekonomik olmadığı son atıktır; kahverengimsi kıvamlı bir sıvıdır, şeker, bazı mineral maddeler ve suda eriyen farklı bileşikler içerir. Bakanlık komite raporu melasın başlıca maya üretimi, yem sanayii ve alkol üretimi alanlarında kullanıldığını yazar.
Kaynak: Şeker Dairesi Başkanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, Biyogüvenlik Kurulu sosyo-ekonomik değerlendirme komitesi, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Pancar posası üreticiye verilir mi?
Evet; yönetmelikte pancar posasından üreticilerin yararlandırılması esastır.
Evet; yönetmelikte pancar posasından üreticilerin yararlandırılması esastır. Yaş pancar posası, sözleşmede yer verilmek suretiyle üreticiye bedelsiz teslim edilir ve/veya karşılığı nakdi olarak ödenir; bedelsiz teslim edilecek ve/veya nakdi ödenecek miktar sözleşmede açıkça yazılır. Üreticilerin talebi halinde yan ürünlerin dağıtımı da sözleşmede yer alır.
Kaynak: Mevzuat Bilgi Sistemi, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026
Randıman nedir?
Yönetmeliğe göre randıman, üretilen şeker miktarının işlenen pancar miktarına oranıdır.
Kaynak: Mevzuat Bilgi Sistemi, Tarım ve Orman Bakanlığı · Doğrulama: 14 Ekim 2026