tarımart · Coğrafi İşaret · Güneydoğu Anadolu

Antep Baklavası

Gaziantep

DoğrulanmışAB Tescilli

Antep baklavası, Gaziantep'te ince açılmış kat kat yufka, yerli fıstık ve sade yağla yapılan baklavadır. 2013'te Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alan ilk Türk ürünüdür. Şerbeti sıcak hamura dökülür; katları çıtır, iç harcı ise taze fıstık yeşilidir.

Avrupa Birliği'nin tescil ettiği ilk Türk ürünü (2013).

özellikleri

AB tescilli ilk Türk ürünü (2013)
Kat kat el açması yufka
Yerli Antep fıstığı ve sade yağ

hasat takvimi

Oca

Şub

Mar

Nis

May

Haz

Tem

Ağu

Eyl

Eki

Kas

Ara

Yıl boyu yapılır; fıstık hasadı sonrası tazesi ayrı sevilir.

sık sorulanlar

Antep baklavası neden farklıdır?

Yufkası kat kat el açmasıdır, iç harcı yeşil Antep fıstığıdır ve sade yağ kullanılır. 2013'te AB coğrafi işaret tescili alan ilk Türk ürünü olmuştur.

AB tescilli ilk Türk ürünü hangisidir?

Antep baklavasıdır. Avrupa Birliği coğrafi işaret kaydına 2013 yılında girmiştir; bugün AB tescilli Türk ürünü sayısı 31'i aşmıştır.

Kayıt bilgileri

Tescil No: 95
Tür: Mahreç İşareti
İl: Gaziantep
Ürün grubu: Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar
Tescil tarihi: 4 Ocak 2008
Başvuru No: C2005/005
Tescil ettiren kurum: Gaziantep Sanayi Odası
Kayıt belgesi: TÜRKPATENT kayıt belgesi (PDF)

Kaynak: TÜRKPATENT Coğrafi İşaret Veri Tabanı · erişim 19 Ekim 2026

aynı ilin diğer ürünleri

Gaziantep · Güneydoğu Anadolu

Antep Fıstığı

Belediye teyidi bekleniyor

Yeşil fıstık Ağustos'ta, boz fıstık Eylül'de toplanır.

🥜 fındık · Detayı gör →