Yeşillik Pazarı
Marul
Kıvırcık, golluk, iceberg — sera ve tarla
Marul dünyanın en çok tüketilen yeşil yapraklı sebzesidir. Türkiye Akdeniz ve Ege bölgesindeki sera üretimiyle kış aylarında bile taze marul üretir. Golluk, kıvırcık ve iceberg çeşitleri market ve restoran talebinin büyük bölümünü karşılar.
Bu ürünün güncel ilanları
Bu üründe henüz ilan yok.
İlk ilanı sen verBir bakışta
- Dünya Üretimi~27 milyon ton/yılTüm marul türleri
- Türkiye~500.000 ton/yılSera + tarla
- Sera Üretimi%40Antalya başlı
- Hasat Süresi45-60 günDikimden hasata
Nasıl üretilir
Fide Hazırlama
Tohum viyale ekilir, serada 15-20 gün büyütülür. Koklu fide tarlaya veya sera topragina dikilir.
Dikim & Bakım
Sira arası 30-40cm, uzer arası 25-30cm. Damlama sulama, yaprak gübresi uygulanır. Zararlıya karşı biyolojik mucadele.
Hasat
45-60 günde hasat olgunluguna gelir. Sabah erken saatlerde kesilir. Kok ile veya kok kesilmiş olarak toplanır.
Yıkama & Paketleme
Soguk suda yıkanır, fazla su ayrılır. Posetlenir veya kasalanir. 2-5°C soğuk zincirde teslim.
Dünya verileri
Dünya Marul Üretimi
Toplam: ~27 milyon ton/yıl
- 1Cin%5515 milyon ton
- 2ABD%133.5 milyon ton
- 3Hindistan%41.1 milyon ton
- 4Ispanya%3~800.000 ton
- 5Türkiye%2~500.000 ton
Türkiye: Dünya ilk 10 içerisinde
Genel bilgi ve yaklaşık değerlerdir; yıl ve kaynak belirtilmeden verilir. Güncel resmî rakam için TÜİK ve FAO yayınlarına bak.
Türkiye'de nerede
- Antalya (sera)
- Mersin
- Izmir
- Adana
- Mugla
- Bursa
Kalite kriterleri
Tazelik
Yaprak dik, canlıl yeşil, solgun olmamalı. Kenarlar kararma = bayat.
Temizlik
Toprak, böcek ve yabani ot kalıntısı yok. Yıkama kalıntisiz.
Boyut
Cesidine göre standart ağırlık. Çok küçük veya çok büyük fiyat düşürür.
Soguk Zincir
2-5°C arası. Sıcakta marul 6 saatte solar, raf ömrü biter.
Sen de ilan ver
Bu ürünün alıcısı ya da satıcısıysan üye ol ve ilanını oluştur. İlanı satıcı verir, fiyatı satıcı belirler.