Ürün Rehberi · 6 Katman

Kurbanlık Tosun (Peak Besi Erkek Dana)

Tosun, 2-3 yaş bandında peak besiye ulaşmış erkek sığırdır; kurbanlık pazarında büyük karkas + gösterişli boy arayan alıcılar için ana üründür. Canlı ağırlık ~450-650 kg bandındadır. Kurban Bayramı arifesindeki talep pikinde tosun besicilerin yılın en büyük gelir penceresidir. Konya, Sivas, Erzurum, Kars ana besi kuşağıdır; İstanbul-Ankara büyükşehir pazarları ana alıcıdır.

HS 0102.29Türk Gıda KodeksiCodex Alimentarius

Kurbanlık Tosun kg satış fiyatı nedir?

Kurbanlık Tosun için kaynaklı güncel fiyat kaydı yok. Fiyatı satıcı belirler; tarımart fiyat üretmez. Güncel satıcı fiyatları Kurban Pazarı sayfasındaki ilanlarda.

Kurbanlık Tosun ticari takdim şekli nedir?

Kurbanlık Tosun ticarette şu biçimlerde sunulur: Araç zemini (büyükbaş tosun); Yolculuk süresi; Araç donanımı; Kurban dönemi şehir içi sevk; Kesim yerinde bekletme.

Kurban Pazarı: satıcı ilanları ve güncel fiyatlar →

Kurbanlık Tosun (Peak Besi Erkek Dana) — Dünya Standart Kimliği

Codex: Canlı hayvan Codex Alimentarius kapsamı dışıdır; kesim sonrası kırmızı et için Codex STAN 74 / STAN 76 çerçevesi geçerlidir.
HS Kodu: 0102.29 (canlı sığır — diğer, damızlık dışı) · kesim sonrası et: 0201 (taze/soğutulmuş sığır eti) + 0202 (dondurulmuş sığır eti)
TR Kodeks: 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu + Kurban Hizmetlerinin Diyanet İşleri Başkanlığınca Yürütülmesine Dair Yönetmelik + yıllık Kurban Hizmetleri Tebliği + Hayvanların Nakilleri Sırasında Refahı ve Korunması Yönetmeliği
Bilimsel Ad: Bos taurus (sığır — erkek, 2-3 yaş besi)
Varyeteler: Simmental (kültür — TR peak besi ana ırkı; büyük karkas)Holstein (kültür — süt kökenli erkek besisi; hızlı canlı ağırlık kazancı)Angus (kültür — et yönlü; mermer et pazarı)Belçika Mavisi (kültür — çift kaslılık; sınırlı besi çevresi)Charolais (kültür — büyük yapılı; sınırlı adaptasyon)Doğu Anadolu Kırmızısı (yerli — Erzurum-Kars, dayanıklı besi)Yerli Kara (yerli — İç Anadolu)Boz Irk (yerli — Trakya-Marmara)Melezler (kültür × yerli — TR besi pratiğinin ana gövdesi)
Not: Tosun terimi yaş + cinsiyet + kastre durumuyla tanımlanır: kastre edilmemiş 2-3 yaş erkek sığır. Kastre edilen erkek dana "öküz" olarak anılır ama TR besi pratiğinde kastre yaygın değildir. Tosun peak besi canlı ağırlık ~450-650 kg bandındadır; karkas randımanı besiye göre ~%55-60 civarındadır. TÜRKVET kimlik kaydı zorunludur (5996 sayılı Kanun). Ana besi kuşağı: Konya, Aksaray, Sivas, Erzurum, Kars, Ağrı; ana tüketim pazarları İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa'dır.

Sık Sorulanlar

Kaynaklar (Son güncelleme 2026-09-10)

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu
Kurban Hizmetlerinin Diyanet İşleri Başkanlığınca Yürütülmesine Dair Yönetmelik
Bakanlıklar arası Kurban Hizmetleri Tebliği (yıllık)
Diyanet İşleri Başkanlığı Din İşleri Yüksek Kurulu kurban fetvaları + Kurban Rehberi
Türkiye Diyanet Vakfı (TDV) vekâletle kurban yıllık duyuruları
5199 sayılı Hayvanları Koruma Kanunu
Hayvanların Nakilleri Sırasında Refahı ve Korunması Yönetmeliği
EC 1/2005 (AB canlı hayvan taşıma refahı)
Codex STAN 74 / STAN 76 (kırmızı et — kesim sonrası)
Türk Gümrük Tarife Cetveli + WCO HS 2022 (0102.29 canlı sığır + 0201/0202 et)
TÜRKVET (Tarım ve Orman Bakanlığı kayıt sistemi)
TÜİK hayvancılık istatistikleri
ESK (Et ve Süt Kurumu) resmi alım duyuruları
TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü) ırk katalogları
TKDK IPARD III + T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı yıllık hayvancılık destekleme kararları
Tarım ve Orman Bakanlığı belediye kurban satış yeri listeleri (2026 pilot: 158 belediye)
T.C. Tarım Bakanlığı Şap Enstitüsü + Veteriner Kontrol Enstitüleri (Etlik, Bornova, Pendik, Konya, Elazığ, Samsun)

Yaklaşık aralık; sevkiyat öncesi ilgili resmi kaynak tekrar doğrulanmalıdır.

Tezgahlara git

Kurbanlık Tosun (Peak Besi Erkek Dana) üreticileriyle şimdi bağlantı kur.

Kurban Pazarı →