Organik Çay
Organik çay üretiminde hicbir kimyasal ilaç ve yapay gübre kullanılmaz. Uluslararasi sertifika ile üretilen organik çay, hem iç pazarda hem ihracatta geleneksel çaya gore daha yüksek fiyat gorur. Karadeniz'in yüksek rakimli bahceleri doğal olarak organik üretime uygundur.
Nasıl Üretilir
Bahce Donusumu
Geleneksel bahce 3 yil geçiş sureci gecirerek organik sertifika alir. Bu surede kimyasal kalıntilarin topraktan arinmasi beklenir.
Dogal Bakim
Gubre yerine kompost ve yesil gübre kullanılır. Zararliya karsi doğal dusmanlar ve tuzak bitkiler tercih edilir.
Hasat
El ile dikkatli toplama. Kirli ve hasarli yaprak ayıklanır. Ayri cuval, ayri tartim, organik ve geleneksel karıştırilmaz.
Sertifikali Islem
Organik sertifikali fabrikada ayri hat ile işlenir. Her asamada kayit tutulur, denetci gelir.
Etiketleme & Ihracat
AB organik logosu, lot numarasi, izlenebilirlik kodu ile paketlenir. Avrupa ve ABD'ye ihrac edilir.
Dünya Verileri
- ·Rize (Camlihemsin, Ikizdere)
- ·Artvin (Hopa)
- ·Trabzon (Of)
- ·Giresun
- ·Ordu
Sertifika Gecerliligi
AB organik veya USDA organik sertifikasi yıllık yenilenmeli. Gecersiz sertifika = organik satısı yapilmaz.
Kimyasal Kalinti
Laboratuvar analizinde pestisit kalıntısı sifir olmali. En ufak kalınti sertifikayi iptal ettirir.
Izlenebilirlik
Bahceden pakete kadar her adim kayitli. Lot numarasiyla hangi bahceden geldigini bulmak mumkun.
Nasıl Yapılır
Rize Camlihemsin'de yüksek rakimli organik çay bahcesi — doğal bakimdan sertifika denetimine, el hasat ve özel fabrika hatti.
Bu ürünün alıcısı veya satıcısıysan üye ol, ilanını oluştur. Bölgendeki üretici ve alıcılar tek haritada. Komisyon yok.