tarımart · Coğrafi İşaret · Ege

Aydın İnciri

Aydın

AB Tescilli

Aydın inciri, Aydın ovasında yetişen sarılop çeşidi incirdir; dünya kuru incir üretiminin kalbi bu havzadır. Bal kıvamındaki meyve güneşte doğal yolla kurutulur. Ürün hem TÜRKPATENT hem Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili taşır. Hasat Ağustos-Eylül aylarındadır.

özellikleri

Sarılop çeşidi, bal kıvamı
Güneşte doğal kurutma geleneği
Dünya kuru incir ihracatının merkezi

hasat takvimi

Oca

Şub

Mar

Nis

May

Haz

Tem

Ağu

Eyl

Eki

Kas

Ara

Taze incir Ağustos'ta, kuru incir Eylül'de tezgaha iner.

sık sorulanlar

Sarılop incir nedir?

Aydın yöresine has, kurutmaya en uygun incir çeşididir. Kabuğu ince, içi bal kıvamındadır; Aydın incirinin coğrafi işaretli çeşididir.

Kuru incir nasıl seçilir?

Yumuşak, esnek ve açık renkli taneler tazedir. Coğrafi işaret etiketli ambalaj, ürünün Aydın havzasından çıktığını gösterir.

Aydın inciri hasadı ne zaman?

Taze incir Ağustos başında toplanır; kurutma Ağustos sonu-Eylül boyunca kerevetlerde yapılır.