Yeşillik Pazarı
Roka
Aci, baharat — salata ve yan yeşil
Roka acımsı ve biber gibi tadli ile salatalarin, sandviclerin ve et yemeklerinin yaninda vazgeçilmez olan bir yesillik türüdür. Türkiye'de özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yoğun olarak yetiştirilir.
Bu ürünün güncel ilanları
Bu üründe henüz ilan yok.
İlk ilanı sen verBir bakışta
- CesitKultior ve yabaniBahce rokasi daha yumuşak
- Yetisirme25-35 günHızlı üretim döngüsü
- Surum4-5 sürum/yılKesildikce sürum verir
- KullanımSalata, garnitürTaze tüketim
Nasıl üretilir
Ekim
Tohum serpme veya sira halinde ekilir. Cimlenmesi hızlı, 4-7 günde çıkar.
Bakim
Hafif ve düzenli sulama yapılır. Asiri gübre rokaya aci tat verir, dikkatli dozlama gerekir.
Hasat
Yapraklar 10-15cm boyunda kesilir. Kok bırakılırsa 2. ve 3. sürum alinabilir.
Paketleme
Yıkanır, sildiktan sonra posetlenir veya kasalanir. Soguk zincirle teslim.
Dünya verileri
Dünya Roka ve Yapraklı Sebze Pazarı
Toplam: ~1 milyon ton/yıl (roka)
- 1Italya%25~250.000 ton
- 2Türkiye%10~100.000 ton
- 3Ispanya%8~80.000 ton
- 4Fransa%6~60.000 ton
- 5Misir%5~50.000 ton
Türkiye: Dünya 2. — Ege rokasi çok talep goruyor
Genel bilgi ve yaklaşık değerlerdir; yıl ve kaynak belirtilmeden verilir. Güncel resmî rakam için TÜİK ve FAO yayınlarına bak.
Türkiye'de nerede
- Antalya
- Izmir
- Mersin
- Mugla
- Aydin
- Hatay
Kalite kriterleri
Yaprak Boyutu
10-15cm ideal. Çok büyük yaprak sert ve aci olur.
Tazelik
Yaprak dik, parlak yeşil. Solgun ve sarı kenarlara dikkat.
Tat
Hafif aci ve baharat tadinda olmalı. Çok aci = gec hasat edilmis.
Sen de ilan ver
Bu ürünün alıcısı ya da satıcısıysan üye ol ve ilanını oluştur. İlanı satıcı verir, fiyatı satıcı belirler.