Silaj
Silaj yesil otsu bitkilerin havasiz ortamda fermante edilerek muhafaza edilmis halidir. Misir silaji ve ot silaji süt inekleri ve besi hayvanlari için en önemli kaba yem kaynagindan biridir. Kuru ot yapmanin zor oldugu iklim ve donemlerde silaj hayat kurtarıcıdir.
Nasıl Üretilir
Hasat
Misir veya ot bicme makinesi ile bicilip parcalanir. Misir silaji için taneler sutlenme döneminde hasat yapilir.
Parcalama
Bitki 1-2cm boyutunda parcalanir. İnce parcalama fermantasyonu hizlandirir ve sikistirmayi kolaylastirir.
Sikistirma
Silaj cukürüna veya silaj bulesine doldurulur. Traktor ile sikistirilarak hava çıkarılır. Havasiz ortam sart.
Ortme
Ustuu plastik branda ile kapatilir, üstüre ağırlık konur. 3-6 hafta fermante olur. Acilmadan beklenir.
Yedirme
Aciliktan sonra gunluk kesim yapilarak hayvanlara verilir. Acilan yüzey hizli tuketilmeli, aksi halde bozulur.
Dünya Verileri
- ·Konya
- ·Kayseri
- ·Balikesir
- ·Afyon
- ·Bolu
- ·Erzurum
pH
3.5-4.2 arasi ideal. Yuksek pH kotu fermentasyon gostergesi.
Koku
Hafif eksi, hoslar. Kotu kokan silaj bozulmus ve hayvana zarali.
Renk
Yesil-sari renk iyi. Kahverengi veya siyah kuflu veya yanmis.
Kuru Madde
%30-35 arasi misir silaji için ideal. Dusuk = sulu, yüksek = sikistirilmaz.
Nasıl Yapılır
Konya'da bir süt ciftliginde misir silaji yapimi — hasat, parcalama, cukura sikistirma ve ortme.
Bu ürünün alıcısı veya satıcısıysan üye ol, ilanını oluştur. Bölgendeki üretici ve alıcılar tek haritada. Komisyon yok.