Deri Pazarı
Deri Yan Ürünleri
Jelatin, kolajen, kemik unu — sanayi hammaddesi
Deri işlem sürecinde ortaya çıkan yan ürünler önemli sanayi hammaddeleridir. Deri tiraslama artıkları jelatin ve kolajene, kireçleme artıkları gübreye, kirmiz artıkları hayvan yemine donüstürulur. Sifir atik yaklaşımı ile deri sektorunde her parca değerlendirmektir.
Bu ürünün güncel ilanları
Bu üründe henüz ilan yok.
İlk ilanı sen verBir bakışta
- Jelatin~600.000 ton/yılDünya üretimi (deri + kemik)
- KolajenHızla büyüyenKozmetik ve gıda sektörü
- GubreOrganik gübreDeri artıkları kompost
- DegerKatma değerliAtik değil, hammadde
Nasıl üretilir
Artik Toplama
Tabakhanelerden tiras artığı, kireç artığı ve kesme parcalari toplanır. Tur ve işleme göre ayrılır.
Islem
Jelatin için asitli veya bazik işlem uygulanır. Kolajen için enzimle parcalama yapılır. Gübre için kompostlama.
Kurutma & Rafine
Jelatin filtrlenip kurutulur. Kolajen toz veya sıvı hale getirilir. Gübre pellet olarak şekillenir.
Paketleme & Satış
Gıda, kozmetik veya tarim sektörüne uygun ambalaj ile paketlenir. Sanayi musterilerine toptan satılır.
Dünya verileri
Dünya Jelatin ve Kolajen Pazarı
Toplam: ~600.000 ton jelatin + ~300.000 ton kolajen/yıl
- 1Cin%25En büyük üretici
- 2Brezilya%15Hammadde zengini
- 3ABD%10Gıda + sağlık sektörü
- 4Almanya%8Kaliteli üretim
- 5Türkiye%3Büyüyen kapasite
Türkiye: Gelişen sektor — tabakhane yakinliginda tesisler artıyor
Genel bilgi ve yaklaşık değerlerdir; yıl ve kaynak belirtilmeden verilir. Güncel resmî rakam için TÜİK ve FAO yayınlarına bak.
Türkiye'de nerede
- Istanbul
- Izmir
- Usak
- Bolu
- Duzce
Kalite kriterleri
Jelatin Gucuu
Bloom değeri ile ölçülür. 200+ güçlü jelatin. Gıda sektörüne uygunluğu belirler.
Safilik
Krom veya ağır metal kalıntısı olmamalı. Gıda ve kozmetik için kritik.
Mikrobiyoloji
Bakteri sayimi standartlar içerisinde. Gıda güvenligi sertifikasi gerekli.
Sen de ilan ver
Bu ürünün alıcısı ya da satıcısıysan üye ol ve ilanını oluştur. İlanı satıcı verir, fiyatı satıcı belirler.