Ana içeriğe atlaTMO bülten · 23 Eki
Makarnalık Buğday17.735 TL/t+%29Kırmızı Sert Buğday17.898 TL/t+%31Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday17.036 TL/t+%23Arpa14.538 TL/t+%20Mısır15.192 TL/t+%29Mercimek Kırmızı Naturel46.000 TL/t%-6Mercimek Kırmızı İç64.000 TL/t%0Mercimek Yeşil Naturel29.000 TL/t%-33Nohut34.250 TL/t%-12Fasulye69.500 TL/t+%65Pirinç Osmancık63.000 TL/t%-3Pirinç Baldo68.000 TL/t%0Ham Ayçiçeği Yağı75.000 TL/t+%5Ayçiçeği Tohumu34.000 TL/t+%10Kaynak: TMO, Günlük Piyasa Bülteni, Bilgi tarihi: 23 Eki 2026 · Alındı: 24 Eki 2026 · Rakamlar kaynaktaki haliyle aktarılmıştır; güncel resmî metin için kaynağa bakınız.Makarnalık Buğday17.735 TL/t+%29Kırmızı Sert Buğday17.898 TL/t+%31Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday17.036 TL/t+%23Arpa14.538 TL/t+%20Mısır15.192 TL/t+%29Mercimek Kırmızı Naturel46.000 TL/t%-6Mercimek Kırmızı İç64.000 TL/t%0Mercimek Yeşil Naturel29.000 TL/t%-33Nohut34.250 TL/t%-12Fasulye69.500 TL/t+%65Pirinç Osmancık63.000 TL/t%-3Pirinç Baldo68.000 TL/t%0Ham Ayçiçeği Yağı75.000 TL/t+%5Ayçiçeği Tohumu34.000 TL/t+%10Kaynak: TMO, Günlük Piyasa Bülteni, Bilgi tarihi: 23 Eki 2026 · Alındı: 24 Eki 2026 · Rakamlar kaynaktaki haliyle aktarılmıştır; güncel resmî metin için kaynağa bakınız.
← Hayvan ırkları kütüphanesi

Pazardaki melezler

Pazarda satılan hayvanın büyük kısmı saf ırk değil. Satıcı “melez”, “kırma” der; alıcı bunun ne demek olduğunu bilmez. İki hayvan aynı adla satılır, biri annesinden süt alır, biri almaz — ve fark ırkta değil nesildedir.

Satıcının söylediği adı yaz — “melez”, “kırma”, “siyah alaca melezi”. Tek bir kelimenin kaç farklı hayvanı anlatabildiğini gör.

Melez üstünlüğü ikinci nesilde kırılır. İlk melezde (F1) ebeveyn ortalamasının %2–8 üstünde bir fark beklenir; melezin yavrusunda (F2) bu farkın yarısı kaybolur. “Melezim iyi süt verdi, yavrusunu da damızlık yapayım” diyen yetiştirici, gördüğü farkı koruyamaz. Satıcıya sor: anası da melez miydi?

Holştayn × Yerli Kara

Pazarda duyulan adlar: melez, kırma, siyah alaca melezi

Günlük artış
657–988 g/gün
Karkas randımanı
0.49–0.53
Süt verimi
3030–4836 kg
Süt yağı
3.6–4.2 %

Neden yapılır: Köyün en yaygın eşleşmesi. Amaç yerli ananın dayanıklılığını korurken sütü yukarı çekmek.

Dikkat: Pazarda "melez" denince çoğu zaman bu kastedilir ama nesli sorulmaz. F1 ile F2 arasında süt farkı gerçektir; satıcıya "anası da melez miydi" diye sor.

Holştayn × Yerli Kara ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Simental × Yerli Kara

Pazarda duyulan adlar: simental melezi, kırma

Günlük artış
808–1170 g/gün
Karkas randımanı
0.52–0.55
Süt verimi
2525–4056 kg
Süt yağı
3.9–4.3 %

Neden yapılır: Hem besi hem süt isteyen küçük işletmenin tercihi; tek hayvandan iki iş bekleyen ahırda yaygın.

Dikkat: Kombine hayvan iki işi de ORTA yapar. Sadece besi ya da sadece süt yapacaksan, kombine melez seni ikisinde de ikinci sıraya koyar.

Simental × Yerli Kara ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Simental × Holştayn

Pazarda duyulan adlar: simental melezi, alaca melez

Günlük artış
960–1326 g/gün
Karkas randımanı
0.53–0.56
Süt verimi
4545–7020 kg
Süt yağı
3.5–4.0 %

Neden yapılır: Holştayn sürüsünde karkas ve dayanıklılık düzeltmek için yapılan eşleşme. Süt bir miktar geriler, erkek buzağının değeri artar.

Dikkat: Süt sürüsünde bu eşleşmeyi yapan, süt rakamının bir miktar düşeceğini baştan kabul etmiş olmalı. Kazanç erkek buzağıda.

Simental × Holştayn ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 45/100.

Esmer (Montofon) × Yerli Kara

Pazarda duyulan adlar: montofon melezi, esmer melez, yerli esmer

Günlük artış
707–1040 g/gün
Karkas randımanı
0.50–0.54
Süt verimi
2273–3796 kg
Süt yağı
3.9–4.3 %

Neden yapılır: Türkiye’de uzun geçmişi olan eşleşme; mera şartında ayakta kalan, orta düzey süt veren hayvan hedeflenir.

Dikkat: "Yerli Esmer" adı hem bu melez için hem tescilli bir ırk için kullanılıyor. Ayrıca Esmer (Montofon) ile Zavot pazarda sık karıştırılır — ikisi AYRI ırktır. Aldığın hayvanın hangisi olduğunu belgesinden doğrula, satıcının sözüne bırakma.

Esmer (Montofon) × Yerli Kara ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Angus × Holştayn

Pazarda duyulan adlar: angus melezi, kara kafa

Günlük artış
1010–1404 g/gün
Karkas randımanı
0.54–0.58
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: Süt sürüsünde damızlık olarak tutulmayacak ineklere etçi boğa verilir; doğan buzağı süt için değil besi için satılır.

Dikkat: Bu melez DAMIZLIK için alınmaz, besi için alınır. Dişisini sağmal diye alan ne süt alır ne besi.

Angus × Holştayn ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 40/100.

Şarole × Holştayn

Pazarda duyulan adlar: şarole melezi, sarı melez

Günlük artış
1061–1456 g/gün
Karkas randımanı
0.54–0.59
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: Besi tarafında iri karkas hedefleyen eşleşme.

Dikkat: Şarole iri buzağı verir; ilk doğumunu yapacak düvede güç doğum riski artar. Düveye değil, doğum yapmış ineğe verilir.

Şarole × Holştayn ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 40/100.

Hereford × Yerli Kara

Pazarda duyulan adlar: hereford melezi, beyaz kafa

Günlük artış
808–1196 g/gün
Karkas randımanı
0.52–0.57
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: Merada besi hedefleyen eşleşme; ikisi de otla iş görür.

Dikkat: Mera yoksa bu eşleşmenin avantajı kalmaz — Hereford’un kazancı yoğun yemde değil, otta ortaya çıkar.

Hereford × Yerli Kara ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Angus × Yerli Kara

Pazarda duyulan adlar: angus melezi, kara melez

Günlük artış
859–1248 g/gün
Karkas randımanı
0.53–0.57
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: Yerli ananın dayanıklılığı ile etçi babanın karkasını birleştirme denemesi; küçük besi işletmelerinde yaygınlaşıyor.

Dikkat: Yerli ana az süt verir; buzağı sütten kesilene kadar geride kalabilir. Kazanç besi döneminde toparlanır, doğumda değil.

Angus × Yerli Kara ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Simental × Boz Irk

Pazarda duyulan adlar: boz melez, kırma

Günlük artış
833–1196 g/gün
Karkas randımanı
0.52–0.56
Süt verimi
2626–4160 kg
Süt yağı
3.9–4.3 %

Neden yapılır: Boz Irk’ın sıcağa ve kaba yeme dayanımını koruyup verimi yukarı çekme amacı taşır.

Dikkat: Boz Irk’ın asıl değeri zor şartta ayakta kalmasıdır. Melezleme bu dayanımı bir miktar geri alır; şartın zorsa kazanç sandığın kadar olmayabilir.

Simental × Boz Irk ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 30/100.

Holştayn × Zavot

Pazarda duyulan adlar: zavot melezi, doğu melezi

Günlük artış
758–1092 g/gün
Karkas randımanı
0.50–0.55
Süt verimi
3535–5460 kg
Süt yağı
3.5–4.0 %

Neden yapılır: Doğu’da soğuğa dayanıklı Zavot üzerinden süt artırma denemesi.

Dikkat: Zavot’un üstünlüğü soğukta ve yüksek rakımda ortaya çıkar. Melez, Holştayn tarafına çekildikçe o dayanımı kaybeder — yüksek rakımda barınak şartı ağırlaşır.

Holştayn × Zavot ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Limuzin × Yerli Kara

Pazarda duyulan adlar: limuzin melezi, limousin melezi, kırmızı melez

Günlük artış
808–1170 g/gün
Karkas randımanı
0.53–0.57
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: Anadolu’da yaygınlaşan besi eşleşmesi. Yerli ananın az yemle ayakta kalması, Limuzin’in yüksek karkas randımanıyla birleştirilir.

Dikkat: Limuzin’in kazancı canlı kiloda değil KARKASTA görünür. Canlı kilo üzerinden pazarlık edip randımanı hesaba katmayan satıcı, hayvanı kendi zararına satar; alıcı da farkı fark etmeden öder.

Limuzin × Yerli Kara ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Limuzin × Holştayn

Pazarda duyulan adlar: limuzin melezi, besilik melez

Günlük artış
960–1326 g/gün
Karkas randımanı
0.54–0.58
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: Süt sürüsünde damızlık tutulmayacak ineklere verilir; doğan buzağı besiye satılır. Şarole yerine Limuzin seçilmesinin sebebi doğum ağırlığının daha ölçülü olmasıdır.

Dikkat: Bu melezin dişisi de damızlık değildir. Süt beklentisiyle alınırsa ne süt ne besi verir — bu, pazarda en sık yapılan pahalı yanılgılardan biri.

Limuzin × Holştayn ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 40/100.

Şarole × Yerli Kara

Pazarda duyulan adlar: şarole melezi, sarı melez, kırma

Günlük artış
909–1300 g/gün
Karkas randımanı
0.53–0.58
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: İri karkas hedefleyen besi eşleşmesi; Anadolu’da yaygın.

Dikkat: Şarole iri buzağı verir, Yerli Kara ise küçük yapılıdır. Bu eşleşme DÜVEYE yapılmaz — güç doğum riski, kazanılacak karkastan pahalıya mal olur. Doğum yapmış ineğe verilir.

Şarole × Yerli Kara ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 35/100.

Esmer (Montofon) × Holştayn

Pazarda duyulan adlar: montofon melezi, esmer melez

Günlük artış
859–1196 g/gün
Karkas randımanı
0.51–0.55
Süt verimi
4293–6760 kg
Süt yağı
3.5–4.0 %

Neden yapılır: Holştayn sürüsünde ayak sağlamlığı ve dayanıklılık düzeltmek için yapılır; süt bir miktar geriler, hayvanın sürüde kalma süresi uzar.

Dikkat: Kazanç tek laktasyonda görünmez. Bu eşleşmeyi yapan, süt rakamındaki düşüşü ilk yıl görür; karşılığını hayvanın sürüde fazladan kaldığı yıllarda alır.

Esmer (Montofon) × Holştayn ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 40/100.

Hereford × Holştayn

Pazarda duyulan adlar: hereford melezi, beyaz kafa melez

Günlük artış
960–1352 g/gün
Karkas randımanı
0.53–0.58
Süt verimi
—
Süt yağı
—

Neden yapılır: Süt sürüsünden besilik buzağı üretmek için kullanılan eşleşme; doğum kolaylığı öne çıkar.

Dikkat: Hereford’un asıl üstünlüğü merada ortaya çıkar. Kapalı ahırda yoğun yemle beslenecekse bu eşleşmeyi seçmenin sebebi kalmaz.

Hereford × Holştayn ebeveyn aralıklarının ortalamasından türetildi. Melez üstünlüğü payı %50 (Nesil bilinmiyor). Ölçülmüş değer değildir; aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir. Güven 40/100.

Sık sorulanlar

Pazarda "melez" ne demek?

Tek başına "melez" hangi hayvanı aldığınızı SÖYLEMEZ. tarımart kataloğunda pazarda karşılaşılan 15 farklı eşleşme kayıtlı ve hepsine "melez" ya da "kırma" deniyor. Satıcıdan ananın ve babanın ırkını ayrı ayrı sorun.

Melez hayvan saf ırktan daha mı verimli?

İlk melezde (F1) ebeveyn ortalamasının %2–8 üstünde ölçülü bir fark beklenir. Çiftçi arasında anlatılan büyük fark çoğu zaman melezlikten değil, melez hayvana daha iyi bakılmasından gelir.

Melezimin yavrusunu damızlık yapabilir miyim?

Yapabilirsiniz ama gördüğünüz üstünlüğü koruyamazsınız: melez üstünlüğü ikinci nesilde (F2) %50 paya düşer. Bu tesadüf değil kalıtımın kuralıdır — melez üstünlüğü ebeveynlerin FARKLI olmasından doğar, ikinci nesilde o farklılık karışır.

Satıcı neslin ne olduğunu bilmiyorsa ne yapmalıyım?

tarımart bu durumda en iyi ihtimali VARSAYMAZ: nesil bilinmiyorsa hesap F2 ile aynı payda yapılır ve güven puanı ayrıca düşürülür. Satıcı nesli söyleyemiyorsa en iyi ihtimali varsaymak alıcının aleyhinedir.

Melezin verim rakamları ölçülmüş mü?

Hayır. Bir melezin verimi ölçülmüş bir sayı değildir; rakamlar ebeveyn aralıklarından türetilir ve her kartta nereden türediği yazılıdır. Aynı melez iki ahırda iki farklı sonuç verir.