Kırklareli Hardaliyesi
Nereden Alabilirim?
Kültürel yönü
Hardaliye üzümden yapılan geleneksel bir içecek; Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü onu ilden alınacak ürünler arasında sayıyor. Yöre mutfağında yalnız içilmiyor: hardaliyeli kuzu tandır ve hardaliyeli muhallebi gibi yemeklerde de kullanılıyor.
Kaynak: Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü · Ne Alınır? · Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü · Yöresel Mutfak Kültürü
Ne yenir
Aynı sayfalarda ilin beyaz peyniri ve kaşarı, tahin helvası, Kavala kurabiyesi ve Poyralı köyü pekmezi de anılıyor.
Kaynak: Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü · Ne Alınır?
Sık sorulanlar
Hardaliye nedir?
Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne göre üzümden yapılan geleneksel bir içecek. Hardaliyeli kuzu tandır ve hardaliyeli muhallebi gibi yemeklerde de kullanılıyor.
Kaynak: Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü · Yöresel Mutfak Kültürü
Hardaliye coğrafi işaretli mi?
İl müdürlüğünün açılıp okunan sayfaları tescilden söz etmiyor; bu yüzden tescil iddiası yazılmadı. Sayfalar ürünü ilin kültürel mirası olarak tanıtıyor.
Kaynak: Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü · Ne Alınır? · Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü · Yöresel Mutfak Kültürü
Gidenler ne dedi
Henüz kimse yazmamış. İlk sözü sen bırak.
Yazdığın rumuzunla görünür. Adın hiçbir yerde çıkmaz.