tarimart · Gıda · Coğrafi İşaret
Malatya Kağıt Kebabı
Malatya / Yeşilyurt · Mevsim: Tüm yıl
Resmî kayıt sayfası · TÜRKPATENT Tescil No 696
Nereden Alabilirim?
Ne yenir
Kültür Portalı’na göre kağıt kebabı taraklık ve etevi denilen yağlı kuzu etinin özel bir kağıt içinde buğulanarak fırında pişirilmesiyle yapılıyor; pişme süresi yaklaşık 16 saat. Yalnız belirli lokantalarda yapılıyor ve Malatya’nın baş yemeklerinden sayılıyor.
Sık sorulanlar
Kağıt kebabı kaç saatte pişer?
Kültür Portalı pişme süresini yaklaşık 16 saat olarak veriyor. Taraklık ve etevi denilen yağlı kuzu eti özel bir kağıt içinde buğulanarak fırında pişiyor.
Kağıt kebabı nerede yenir?
Kültür Portalı bu yemeğin yalnız belirli lokantalarda yapıldığını yazıyor. Malatya’nın baş yemeklerinden biri sayılıyor ve et yemekleri kategorisinde.
Gidenler ne dedi
Henüz kimse yazmamış. İlk sözü sen bırak.
Yazdığın rumuzunla görünür. Adın hiçbir yerde çıkmaz.