Erzincan Tulum Peyniri
Nereden Alabilirim?
Tarihsel yönü
Erzincan Tulum Peyniri, TÜRKPATENT kaydına göre Tescil No 30 ile menşe adı olarak 29.08.2001 tarihinde tescil edildi; başvuru tarihi 21.08.2000. Tescil ettiren Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası; coğrafi sınır Erzincan ilinin 1500 metre ve daha yüksek rakımlı yaylaları.
Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu · Erzincan Tulum Peyniri, Tescil No 30
Kültürel yönü
Erzincan Tulum Peyniri; beyaz ve krem renkli, yarı sert, homojen yapılı ve belirgin asidik tatlı bir peynirdir. Kayda göre Akkaraman koyununun çiğ sütünden, yılın 4. ile 9. ayları arasında sağılan sütle üretilir. Peynir keçi ya da koyun derisi tulumlara sıkıca basılarak ya da gıdayla temasa uygun ambalajda üretilir.
Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu · Erzincan Tulum Peyniri, Tescil No 30
Ne zaman gidilir
Kayda göre peynir yılın 4. ile 12. ayları arasında üretilir; olgunlaşma süresi en az 4 aydır.
Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu · Erzincan Tulum Peyniri, Tescil No 30
Sık sorulanlar
Erzincan tulum peyniri coğrafi işaretli mi?
Evet. Erzincan Tulum Peyniri: TÜRKPATENT Tescil No 30, tescil tarihi 29.08.2001, menşe adı. Tescil ettiren Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası.
Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu · Erzincan Tulum Peyniri, Tescil No 30
Erzincan tulum peyniri Çayırlı’da mı üretilir?
Kayıtta coğrafi sınır Erzincan ilinin 1500 metre ve üzeri yaylaları olarak yazılıyor; Çayırlı ilçesi kayıtta ayrıca geçmiyor.
Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu · Erzincan Tulum Peyniri, Tescil No 30
Gidenler ne dedi
Henüz kimse yazmamış. İlk sözü sen bırak.
Yazdığın rumuzunla görünür. Adın hiçbir yerde çıkmaz.